Mise à jour 04/12/2025
LE FOURNIER DU ROY
En activitéSAS · UZES (30700) · créée le 26/07/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 423 763 804
- SIRET du siège
- 423 763 804 00014
- TVA intracommunautaire
- FR15423763804
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/07/1999
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- AVENUE MARECHAL FOCH, 30700 UZES
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 413,82 | 437,67 |
| Marge brute (k €) | 335,95 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,31 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,78 | |
| Résultat net (k €) | 23,88 | 42,30 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,5 | 9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 81,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,7 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -59,37 | |
| BFR exploitation (k €) | -69,16 | |
| BFR hors exploitation (€) | 9 784 | |
| BFR (j) | -52 | |
| BFR exploitation (j) | -60 | |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,37 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -41,25 | |
| Trésorerie (k €) | 18,13 | |
| Dettes financières (k €) | 98,42 | |
| Capacité de remboursement | 3,60 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 88,6 | |
| Autonomie financière (%) | 39,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,56 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 172,67 | |
| Liquidité générale (%) | 18,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 27,8 | |
| Fonds propres (k €) | 111,12 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 13,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 250,77 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,6 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 222,05 | |
| Salaires / CA (%) | 53,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 246 |
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
423 763 804 00014
