Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE CHATOU
En activitéSAS · CHATOU (78400) · créée le 12/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 991 626
- SIRET du siège
- 830 991 626 00011
- TVA intracommunautaire
- FR06830991626
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/07/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 33 AVENUE GAMBETTA, 78400 CHATOU
- Dirigeant
- ALI IDIMAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
BOULANGERIE PATISSERIE SANS VENTE DE BOISSONS ALCOOLISEES
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 201813 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 201,21 | 194,84 |
| Marge brute (k €) | 137,53 | 125,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,44 | 6,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,94 | -2,61 |
| Résultat net (€) | 9 188 | -7 640 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,4 | 64,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,2 | 3,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,4 | -1,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -31,91 | -33,59 |
| BFR (j) | -57 | -62 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,71 | 1,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,3 | 0,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -24,18 | -24,64 |
| Trésorerie (€) | 7 734 | 8 952 |
| Dettes financières (k €) | 92,17 | 108,69 |
| Capacité de remboursement | 4,93 | 92,58 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 407,7 | |
| Autonomie financière (%) | 4,8 | -1,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,13 | 16,24 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 55,25 | 62,05 |
| Liquidité générale (%) | 24,8 | 32,7 |
| Couverture des dettes (%) | 20,3 | 1,1 |
| Fonds propres (€) | 6 547 | -2 640 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 4,6 | -3,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 140,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 11,1 | -2,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 101,17 | 82,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,3 | 42,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 78,50 | 74,63 |
| Salaires / CA (%) | 39,0 | 38,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 230 | 1 594 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
830 991 626 00011
