Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE FRANCK
En activitéSAS · LE REVEST-LES-EAUX (83200) · créée le 01/04/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 964 302
- SIRET du siège
- 531 964 302 00024
- TVA intracommunautaire
- FR30531964302
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2011
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LOT LE DOMAINE DES OLIVIERS VILLA 18 1033 ROUTE GENERAL DE GAULLE, 83200 LE REVEST-LES-EAUX
- Dirigeant
- FRANCK THIERRY BRUNO MENAGEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 174,26 | 205,73 |
| Marge brute (k €) | 130,65 | 147,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | -23,38 | -9,30 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,17 | -4,91 |
| Résultat net (k €) | -6,17 | -5,10 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -15,3 | -7,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | -50,0 |
| Taux de marge brute (%) | 75,0 | 71,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -13,4 | -4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,0 | -2,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -26,30 | -34,92 |
| BFR (j) | -54 | -61 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 6 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -2,92 | -2,59 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,7 | -1,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -14,42 | -19,47 |
| Trésorerie (k €) | 11,88 | 15,44 |
| Dettes financières (k €) | 34,10 | 23,96 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,8 | 19,2 |
| Autonomie financière (%) | 63,0 | 63,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 63,08 | 61,53 |
| Liquidité générale (%) | 32,1 | 44,5 |
| Couverture des dettes (%) | -8,6 | -10,8 |
| Fonds propres (k €) | 118,40 | 124,56 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -3,5 | -2,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -5,2 | -4,1 |
| Rentabilité économique (%) | -8,0 | -3,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 56,55 | 81,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,5 | 39,5 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 1 | 1 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 76,36 | 87,11 |
| Salaires / CA (%) | 43,8 | 42,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 669 | 3 510 |
Dirigeants
2- FRANCK MENAGE
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège531 964 302 00024
Siège social
LOT LE DOMAINE DES OLIVIERS VILLA 18 1033 ROUTE GENERAL DE GAULLE, 83200 LE REVEST-LES-EAUX
créé le 15/03/2023 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)531 964 302 00016
Établissement secondaire
1795 AVENUE COLONEL PICOT, 83100 TOULON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/2011 · Non employeuseToulon
