Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE GRADIGNAN
En activitéSARL · GRADIGNAN (33170) · créée le 16/07/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 288 183
- SIRET du siège
- 794 288 183 00021
- TVA intracommunautaire
- FR03794288183
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/07/2013
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 9 PLACE BERNARD ROUMEGOUX, 33170 GRADIGNAN
- Dirigeant
- ROMAIN LOPEZGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie
- Capital social
- 3 750 €
- Clôture de l’exercice
- 30 avril
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -500,46 | -515,87 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -366,72 | -352,50 |
| Trésorerie (k €) | 133,75 | 163,37 |
| Dettes financières (k €) | 176,32 | 235,40 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 109,7 | 156,8 |
| Autonomie financière (%) | 15,1 | 13,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 160,79 | 150,11 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 36 | 36 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- CEDRIC BRUNO TASSAN
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 4Siège social
9 PLACE BERNARD ROUMEGOUX, 33170 GRADIGNAN
créé le 01/08/2013 · 20 à 49 salariésDépartement Gironde
Établissement secondaire
2 ROUTE DE LEOGNAN, 33170 GRADIGNAN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 08/02/2023 · 3 à 5 salariésDépartement Gironde
Établissement secondaire
165 COURS DU GENERAL DE GAULLE, 33170 GRADIGNAN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 08/02/2023 · 6 à 9 salariésDépartement Gironde
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1 RUE MONTAIGNE, 33170 GRADIGNAN
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 16/07/2013 · Non employeuse
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Modifications diverses16/01/2024
Modification survenue sur l'administration.
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