Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE LOUISA
En activitéSARL · ENGHIEN-LES-BAINS (95880) · créée le 25/08/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 173 173
- SIRET du siège
- 832 173 173 00010
- TVA intracommunautaire
- FR73832173173
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/08/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 36 RUE DU DEPART, 95880 ENGHIEN-LES-BAINS
- Dirigeant
- ABDELWAHAB CHAABAOUIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 512,57 | 385,41 |
| Marge brute (k €) | 356,16 | 270,68 |
| EBITDA - EBE (k €) | 45,15 | 54,20 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,12 | 30,78 |
| Résultat net (k €) | 11,48 | 24,28 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 33,0 | -6,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 20,0 | -16,7 |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 70,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,8 | 14,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | 8,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -31,25 | -87,71 |
| BFR (j) | -22 | -82 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 37,67 | 48,94 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,3 | 12,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -5,32 | -17,05 |
| Trésorerie (k €) | 25,93 | 70,67 |
| Dettes financières (k €) | 63,63 | 68,41 |
| Capacité de remboursement | 1,69 | 1,40 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 90,2 | 106,4 |
| Autonomie financière (%) | 32,1 | 25,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,83 | -0,04 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 114,70 | 183,24 |
| Liquidité générale (%) | 69,3 | 53,6 |
| Couverture des dettes (%) | 59,2 | 71,5 |
| Fonds propres (k €) | 70,50 | 64,32 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 2,2 | 6,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,3 | 37,7 |
| Rentabilité économique (%) | 14,3 | 23,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 185,91 | 176,39 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,3 | 45,8 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 6 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 148,59 | 129,21 |
| Salaires / CA (%) | 29,0 | 33,5 |
| Impôts et taxes (€) | 3 036 | 4 681 |
Dirigeants
1- ABDELWAHAB CHAABAOUI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège832 173 173 00010
Siège social
36 RUE DU DEPART, 95880 ENGHIEN-LES-BAINS
créé le 25/08/2017 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
