Mise à jour 16/06/2026
LE FOURNIL DE MARIA
En activitéSARL · ANTONY (92160) · créée le 02/06/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 730 779
- SIRET du siège
- 811 730 779 00022
- TVA intracommunautaire
- FR74811730779
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/06/2015
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 5 AVENUE RAYMOND ARON, 92160 ANTONY
- Dirigeant
- HABIB EL HAIKGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Activité
Boulangerie pâtisserie Sandwicherie
- Capital social
- 3 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 356,62 | 296,33 |
| Marge brute (k €) | 260,00 | 174,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | 34,14 | 19,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,21 | 12,56 |
| Résultat net (k €) | -8,17 | 13,13 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 20,3 | 14,5 |
| Taux de marge brute (%) | 72,9 | 58,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,6 | 6,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | 4,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -69,38 | -58,17 |
| BFR exploitation (k €) | -133,45 | -113,77 |
| BFR hors exploitation (k €) | 64,07 | 55,60 |
| BFR (j) | -70 | -71 |
| BFR exploitation (j) | -135 | -138 |
| BFR hors exploitation (j) | 65 | 68 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 88 | 94 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,02 | 19,55 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,2 | 6,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 19,59 | 44,06 |
| Trésorerie (k €) | 88,97 | 102,23 |
| Dettes financières (k €) | 211,03 | 113,18 |
| Capacité de remboursement | 14,05 | 5,79 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2 061,7 | 614,8 |
| Autonomie financière (%) | 2,9 | 7,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,58 | 0,56 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 7,1 | 17,3 |
| Fonds propres (k €) | 10,24 | 18,41 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -2,3 | 4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -79,9 | 71,3 |
| Rentabilité économique (%) | 3,7 | 9,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 172,96 | 103,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,5 | 35,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 136,57 | 92,79 |
| Salaires / CA (%) | 38,3 | 31,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 256 | 1 725 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
5 AVENUE RAYMOND ARON, 92160 ANTONY
créé le 25/02/2016 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
15 ALLEE DES PERVENCHES, 94240 L'HAY-LES-ROSES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 02/06/2015 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôt de l'état des créances26/02/2026
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Jugement de conversion en liquidation judiciaire18/01/2026
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Herbaut-Pecou Mission Conduite Par Me Carine Pecou 125 TERRASSE DE L'UNIVERSITE CS 40152 92741 Nanterre Cedex.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire23/09/2025
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 12 mars 2024 désignant administrateur SELARL Fhb Mission Conduite Par Me Théophile Fornacciari 176 Avenue CHARLES DE GAULLE 92200 Neuilly-sur-Seine avec les pouvoirs : assistance, mandataire judiciaire Selarl Herbaut-Pecou Mission Conduite Par Me Carine Pecou 125 TERRASSE DE L'UNIVERSITE CS 40152 92741 Nanterre Cedex Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Dépôts des comptes29/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE
Dépôts des comptes08/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE
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Dépôts des comptes08/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE
Dépôts des comptes08/10/2021
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