Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE MERU
En activitéSARL · MERU (60110) · créée le 27/08/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 478 413 073
- SIRET du siège
- 478 413 073 00022
- TVA intracommunautaire
- FR71478413073
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/08/2004
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 BOULEVARD PABLO PICASSO, 60110 MERU
- Dirigeant
- BRUNO PASCAL MORINGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2021Résultat confidentiel | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 886,15 | |
| Marge brute (k €) | 660,62 | |
| EBITDA - EBE (€) | 34 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -32,81 | |
| Résultat net (k €) | -39,25 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,7 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -153,26 | -185,25 |
| BFR exploitation (k €) | -191,77 | -202,56 |
| BFR hors exploitation (k €) | 38,51 | 17,31 |
| BFR (j) | -75 | |
| BFR exploitation (j) | -82 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 104 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -15,63 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -139,15 | -168,05 |
| Trésorerie (k €) | 14,11 | 17,21 |
| Dettes financières (k €) | 110,42 | 39,40 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -38,6 | -8,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 647,71 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 333,07 | 376,97 |
| Liquidité générale (%) | 41,6 | 43,2 |
| Couverture des dettes (%) | -39,7 | |
| Fonds propres (k €) | -109,31 | -28,51 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -4,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -301,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 449,62 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,7 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 14 | 14 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 454,57 | |
| Salaires / CA (%) | 51,3 | |
| Impôts et taxes (k €) | 8,61 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- BRUNO PASCAL MORIN
Gérant et associé indéfiniment responsable
- BRUNO MORIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
478 413 073 00022
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CHEZ M ET MME MORIN BRUNO 8 RUE DE PARFONDEVAL, 60110 CORBEIL-CERF
NAF 74.1J · créé le 27/08/2004 · Non employeuse
