Mise à jour 19/02/2026
LE FOURNIL DE VERNEUIL
En activitéSAS · VERNEUIL-L'ETANG (77390) · créée le 15/08/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 832 003
- SIRET du siège
- 821 832 003 00015
- TVA intracommunautaire
- FR73821832003
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/08/2016
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL RUE MARCEL SEMBAT, 77390 VERNEUIL-L'ETANG
- Dirigeant
- KHALED ZLIMAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 33 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 189,41 | 186,34 |
| Marge brute (k €) | 105,03 | 114,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,06 | 40,47 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -1,73 | 26,41 |
| Résultat net (k €) | -2,29 | 22,39 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,6 | -19,1 |
| Taux de marge brute (%) | 55,4 | 61,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,0 | 21,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,9 | 14,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -62,24 | -58,25 |
| BFR (j) | -118 | -113 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 1 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,50 | 36,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,7 | 19,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -54,28 | -45,28 |
| Trésorerie (k €) | 7,96 | 12,96 |
| Dettes financières (k €) | 1,50 | |
| Capacité de remboursement | 0,04 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,2 | |
| Autonomie financière (%) | 27,0 | 32,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,28 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 2 429,7 | |
| Fonds propres (k €) | 33,54 | 35,82 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -1,2 | 12,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,8 | 62,5 |
| Rentabilité économique (%) | -5,2 | 70,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 67,24 | 73,16 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,5 | 39,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 49,34 | 29,76 |
| Salaires / CA (%) | 26,1 | 16,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 837 | 2 943 |
Dirigeants
1- KHALED ZLIMA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège821 832 003 00015
Siège social
CENTRE COMMERCIAL RUE MARCEL SEMBAT, 77390 VERNEUIL-L'ETANG
créé le 15/08/2016 · 1 à 2 salariésDépartement Seine-et-Marne
