Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE VICTOR
En activitéSARL · LE SOLER (66270) · créée le 14/06/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 840 601 470
- SIRET du siège
- 840 601 470 00023
- TVA intracommunautaire
- FR71840601470
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/06/2018
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 72 AVENUE VICTOR HUGO, 66270 LE SOLER
- Dirigeant
- NATHALIE LARNAUDIEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Le dépôt et la distribution de produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, terminal de cuisson, l'exploitation d'un salon de thé et d'une alimentation générale, la commercialisation de boissons à emporter ou à consommer sur place, de tous produits alimentaires
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 405,35 | 424,82 |
| Marge brute (k €) | 255,69 | 265,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,66 | 33,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -3,22 | 15,83 |
| Résultat net (k €) | -4,44 | 10,11 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,6 | 7,3 |
| Taux de marge brute (%) | 63,1 | 62,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,6 | 7,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,8 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -20,19 | -24,74 |
| BFR (j) | -18 | -21 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,39 | 27,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,3 | 6,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -5,48 | 6,83 |
| Trésorerie (k €) | 14,71 | 31,58 |
| Dettes financières (k €) | 51,71 | 76,52 |
| Capacité de remboursement | 3,86 | 2,75 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 102,0 | 138,7 |
| Autonomie financière (%) | 37,8 | 33,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,52 | 1,34 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 57,55 | 60,83 |
| Liquidité générale (%) | 45,4 | 69,8 |
| Couverture des dettes (%) | 25,9 | 36,3 |
| Fonds propres (k €) | 50,72 | 55,15 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,1 | 2,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8,8 | 18,3 |
| Rentabilité économique (%) | -3,1 | 12,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 166,88 | 174,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,2 | 41,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 146,53 | 135,52 |
| Salaires / CA (%) | 36,1 | 31,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,70 | 5,66 |
Dirigeants
2- ESTER RODRIGUEZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
72 AVENUE VICTOR HUGO, 66270 LE SOLER
créé le 01/07/2018 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1 RUE HENRI BARBUSSE, 66270 LE SOLER
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 14/06/2018 · Non employeuse
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