Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE VICTOR
En activitéSARL · LE SOLER (66270) · créée le 14/06/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 840 601 470
- SIRET du siège
- 840 601 470 00023
- TVA intracommunautaire
- FR71840601470
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/06/2018
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 72 AVENUE VICTOR HUGO, 66270 LE SOLER
- Dirigeant
- NATHALIE LARNAUDIEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 405,35 | 424,82 |
| Marge brute (k €) | 255,69 | 265,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,66 | 33,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -3,22 | 15,83 |
| Résultat net (k €) | -4,44 | 10,11 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,6 | 7,3 |
| Taux de marge brute (%) | 63,1 | 62,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,6 | 7,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,8 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -20,19 | -24,74 |
| BFR (j) | -18 | -21 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,39 | 27,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,3 | 6,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -5,48 | 6,83 |
| Trésorerie (k €) | 14,71 | 31,58 |
| Dettes financières (k €) | 51,71 | 76,52 |
| Capacité de remboursement | 3,86 | 2,75 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 102,0 | 138,7 |
| Autonomie financière (%) | 37,8 | 33,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,52 | 1,34 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 57,55 | 60,83 |
| Liquidité générale (%) | 45,4 | 69,8 |
| Couverture des dettes (%) | 25,9 | 36,3 |
| Fonds propres (k €) | 50,72 | 55,15 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,1 | 2,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8,8 | 18,3 |
| Rentabilité économique (%) | -3,1 | 12,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 166,88 | 174,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,2 | 41,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 146,53 | 135,52 |
| Salaires / CA (%) | 36,1 | 31,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,70 | 5,66 |
Dirigeants
2- NATHALIE LARNAUDIE
Gérant
- ESTER RODRIGUEZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège840 601 470 00023
Siège social
72 AVENUE VICTOR HUGO, 66270 LE SOLER
créé le 01/07/2018 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1 RUE HENRI BARBUSSE, 66270 LE SOLER
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 14/06/2018 · Non employeuse
