Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DES DELICES (LA PANETIERE)
En activitéSARL · CASTELSARRASIN (82100) · créée le 13/06/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 498 563 246
- SIRET du siège
- 498 563 246 00020
- TVA intracommunautaire
- FR93498563246
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/06/2007
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 28 AVENUE DU MARECHAL JUIN, 82100 CASTELSARRASIN
- Dirigeant
- GILLES TREVESAIGUESGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, salon de thé ; BOULANGERIE-PATISSERIE
- Capital social
- 7 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 521,21 | 486,41 |
| Marge brute (k €) | 388,99 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,42 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,15 | |
| Résultat net (k €) | 11,74 | -42,29 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,9 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | 10,40 | |
| BFR exploitation (k €) | -14,24 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 24,64 | |
| BFR (j) | 7 | |
| BFR exploitation (j) | -10 | |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,70 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -289,39 | |
| Couverture du BFR (%) | -2 782,1 | |
| Trésorerie (€) | 8 798 | |
| Autonomie financière (%) | -0,7 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 195,22 | |
| Liquidité générale (%) | 0,0 | |
| Fonds propres (€) | -2 519 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 2,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 266,24 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,1 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 215,57 | |
| Salaires / CA (%) | 41,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 249 |
Dirigeants
2- GILLES TREVESAIGUES
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
28 AVENUE DU MARECHAL JUIN, 82100 CASTELSARRASIN
créé le 03/10/2013 · 3 à 5 salariés
LA PANETIERE
1 PLACE DES BELGES, 82100 CASTELSARRASIN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 03/10/2013 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
7 PLACE DES MARRONNIERS, 31700 BLAGNAC
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 13/06/2007 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôt de l'état des créances20/01/2026
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Montauban
Jugement de conversion en liquidation judiciaire28/10/2025
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL M.J. ENJALBERT & ASSOCIES en la personne de Me Guillaume ENJALBERT 13, rue de l'Hôtel de Ville - 82000 Montauban .
Greffe du Tribunal de Commerce de Montauban
Dépôts des comptes05/08/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de montauban
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire04/04/2025
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 31 Janvier 2025 , désignant mandataire judiciaire SELARL M.J. ENJALBERT & ASSOCIES en la personne de Me Guillaume ENJALBERT 13, rue de l'Hôtel de Ville - 82000 Montauban . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Montauban
Dépôts des comptes19/03/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de montauban
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Dépôts des comptes21/03/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de montauban
Dépôts des comptes04/01/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de montauban
Dépôts des comptes24/02/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTAUBAN