Mise à jour 21/08/2026
LE FOURNIL DU CHABLAIS
En activitéSAS · THONON LES BAINS (74200) · créée le 12/11/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 480 648 989
- SIRET du siège
- 480 648 989 00097
- TVA intracommunautaire
- FR75480648989
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/11/2004
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2024)
- Établissements
- 12 ouverts sur 13
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ZONE INDUSTRIELLE DE VONGY 1 CHAMP DUNAND, 74200 THONON LES BAINS
- Dirigeant
- Thibault Gabriel Alain BAINIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, croissanterie, confiserie, chocolatier, salon de thé, plats cuisines
- Capital social
- 11 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 75 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 11,61 | 10,12 |
| Marge brute (M €) | 8,40 | 7,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | 848,67 | 700,68 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 498,12 | 434,95 |
| Résultat net (k €) | 306,06 | 301,63 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,7 | 13,6 |
| Taux de marge brute (%) | 72,3 | 71,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,3 | 6,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,3 | 4,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -1,17 | -1,32 |
| BFR exploitation (M €) | -1,16 | -1,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | -11,79 | 70,04 |
| BFR (j) | -36 | -47 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -50 |
| BFR hors exploitation (j) | -0 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 671,20 | 548,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,8 | 5,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -281,19 | -269,54 |
| Trésorerie (M €) | 0,89 | 1,05 |
| Dettes financières (M €) | 0,43 | 0,60 |
| Capacité de remboursement | 0,64 | 1,09 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,1 | 39,7 |
| Autonomie financière (%) | 43,1 | 40,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,55 | -0,65 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,78 | 1,89 |
| Liquidité générale (%) | 68,6 | 70,0 |
| Couverture des dettes (%) | 156,6 | 91,4 |
| Fonds propres (M €) | 1,53 | 1,51 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,6 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,0 | 20,0 |
| Rentabilité économique (%) | 25,5 | 20,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 6,17 | 5,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,1 | 52,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 126 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 5,16 | 4,51 |
| Salaires / CA (%) | 44,4 | 44,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 168,98 | 136,79 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- Thibault Gabriel Alain BAINIER
Président de SAS
Également dans BOULANGERIE DU STADE, DRANSE, MARCEAU B, THIBAULT BAINIER HOLDING PAR ABREVIATION T.B. HOLDING, LE CHAT LAID BAINIER
Afficher les 4 dirigeants
- BLANC & NEVEUX420322729
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
12 ouverts sur 13Siège social
ZONE INDUSTRIELLE DE VONGY 1 CHAMP DUNAND, 74200 THONON LES BAINS
créé le 01/07/2019 · 20 à 49 salariésDépartement Haute-Savoie
Établissement secondaire
46 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 74200 THONON-LES-BAINS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 12/11/2004 · 3 à 5 salariésDépartement Haute-Savoie
LE FOURNIL DU CHABLAIS
64 AVENUE D'EVIAN, 74200 THONON-LES-BAINS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 12/11/2004 · 10 à 19 salariésThonon-les-Bains
LE FOURNIL DU CHABLAIS
13 PLACE DE CRETE, 74200 THONON-LES-BAINS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 12/11/2004 · 3 à 5 salariésDépartement Haute-Savoie
Voir 8 autres établissements
LE FOURNIL DU CHABLAIS
13 AVENUE DE LA DRANSE, 74200 THONON-LES-BAINS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/09/2006 · 20 à 49 salariésDépartement Haute-Savoie
LE FOURNIL DU CHABLAIS
AMPHION 631 AVENUE DE LA RIVE, 74500 PUBLIER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 13/02/2010 · 6 à 9 salariésDépartement Haute-Savoie
LE FOURNIL DU CHABLAIS
3 PLACE DU 8 MAI 1945, 74500 PUBLIER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 04/01/2013 · 10 à 19 salariésDépartement Haute-Savoie
LE FOURNIL DU CHABLAIS
BOULEVARD JEAN JAURES, 74500 EVIAN-LES-BAINS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/2016 · 6 à 9 salariésDépartement Haute-Savoie
LE FOURNIL DU CHABLAIS
30 RUE DE BLONAY, 74500 SAINT-PAUL-EN-CHABLAIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/12/2019 · 6 à 9 salariésDépartement Haute-Savoie
LE FOURNIL DU CHABLAIS
72 ROUTE DE THONON, 74550 PERRIGNIER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/2024 · 6 à 9 salariésDépartement Haute-Savoie
LE FOURNIL DU CHABLAIS
6 PLACE DES ARTS, 74200 THONON-LES-BAINS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/2024 · 3 à 5 salariésDépartement Haute-Savoie
LE FOURNIL DU CHABLAIS
1200 ROUTE DE NOYER, 74200 ALLINGES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/06/2026 · Non employeuseDépartement Haute-Savoie
Établissements fermés (1)
LE FOURNIL DU CHABLAISFermé
PETITE RIVE ROUTE NATIONALE, 74500 MAXILLY-SUR-LEMAN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/2016 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesVentes et cessions14/07/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de Thonon-les-Bains
Dépôts des comptes25/06/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de thonon-les-bains
Modifications diverses23/06/2026
Modification de l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Thonon-les-Bains
Dépôts des comptes27/12/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de thonon-les-bains
Dépôts des comptes04/04/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de thonon-les-bains
Voir 5 annonces plus anciennes
Modifications diverses28/03/2024
Modification du capital.
Greffe du Tribunal de Commerce de Thonon-les-Bains
Modifications diverses28/03/2024
Modification de l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Thonon-les-Bains
Dépôts des comptes11/05/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de thonon-les-bains
Dépôts des comptes24/03/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de thonon-les-bains
Dépôts des comptes11/03/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE THONON-LES-BAINS