Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DU QUART FOUR
En activitéSARL · RIEUX-DE-PELLEPORT (09120) · créée le 13/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 570 362
- SIRET du siège
- 533 570 362 00012
- TVA intracommunautaire
- FR26533570362
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/07/2011
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 5 CHEMIN DE LA PRADE, 09120 RIEUX-DE-PELLEPORT
- Dirigeant
- JOEL PYGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Vente et cuisson de tous produits de boulangerie, vente de produits de pâtisserie, viennoiserie et autres, restauration de type rapide à emporter ou à consommer sur place (plats cuisinés, traiteur, snacking) et vente de tous produits alimentaires (épicerie). Fabrication et élaboration de produits de pâtisserie, de sandwichs et autres, vente de glaces.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 307,03 | 294,57 |
| Marge brute (k €) | 182,32 | 172,78 |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,44 | 26,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,02 | 8,14 |
| Résultat net (k €) | -5,38 | -0,27 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 59,4 | 58,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,3 | 9,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,7 | 2,8 |
| Gestion BFR | 2015 | 2014 |
| BFR (k €) | -51,58 | -34,59 |
| BFR exploitation (k €) | -75,11 | -53,65 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,53 | 19,06 |
| BFR (j) | -60 | -42 |
| BFR exploitation (j) | -88 | -66 |
| BFR hors exploitation (j) | 28 | 23 |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 44 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 8 |
| Autonomie financière | 2015 | 2014 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,02 | 18,03 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | 6,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 21,34 | 16,06 |
| Trésorerie (k €) | 72,92 | 50,65 |
| Dettes financières (k €) | 242,37 | 256,95 |
| Capacité de remboursement | 16,13 | 14,25 |
| Autonomie financière (%) | -13,8 | -11,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,55 | 7,81 |
| Solvabilité | 2015 | 2014 |
| Couverture des dettes (%) | 6,2 | 7,0 |
| Fonds propres (k €) | -40,90 | -35,52 |
| Rentabilité | 2015 | 2014 |
| Marge nette (%) | -1,8 | -0,1 |
| Rentabilité économique (%) | 1,0 | 3,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 117,75 | 113,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,4 | 38,4 |
| Structure d’activité | 2015 | 2014 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 92,15 | 83,41 |
| Salaires / CA (%) | 30,0 | 28,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 165 | 3 396 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
5 CHEMIN DE LA PRADE, 09120 RIEUX-DE-PELLEPORT
créé le 13/07/2011 · Non employeuse
Établissement secondaire
CENTRE COMM CARREFFOUR LOT 26 B AVENUE DE LA BOURIETTE, 09100 PAMIERS
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 02/05/2012 · Non employeuse
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