Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DU VELODROME
En activitéSAS · MARSEILLE (13008) · créée le 01/10/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 843 336 546
- SIRET du siège
- 843 336 546 00018
- TVA intracommunautaire
- FR69843336546
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 285 AVENUE DU PRADO, 13008 MARSEILLE
- Dirigeant
- HOLDING FINANCIERE DE PROVENCEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 728,16 | |
| Marge brute (k €) | 431,59 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,78 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,81 | |
| Résultat net (k €) | 31,87 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 59,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 138,29 | 259,88 |
| BFR exploitation (k €) | -139,35 | -164,89 |
| BFR hors exploitation (k €) | 277,64 | 424,77 |
| BFR (j) | 68 | |
| BFR exploitation (j) | -69 | |
| BFR hors exploitation (j) | 137 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 67 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 47,64 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 159,17 | 282,39 |
| Couverture du BFR (%) | 115,1 | 108,7 |
| Trésorerie (k €) | 20,88 | 22,51 |
| Dettes financières (k €) | 104,85 | 98,91 |
| Capacité de remboursement | 2,20 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 62,9 | 38,0 |
| Autonomie financière (%) | 35,6 | 47,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,92 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 264,95 | 215,88 |
| Liquidité générale (%) | 134,2 | 218,3 |
| Couverture des dettes (%) | 45,4 | |
| Fonds propres (k €) | 166,58 | 260,12 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 4,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 10,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 266,16 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,6 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 215,10 | |
| Salaires / CA (%) | 29,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 7 278 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- HOLDING FINANCIERE DE PROVENCE833537871
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège843 336 546 00018
Siège social
285 AVENUE DU PRADO, 13008 MARSEILLE
créé le 01/10/2018 · 10 à 19 salariés
