Mise à jour 06/12/2025
LE GALABE DORE
En activitéSARL · SAINT-PAUL (97411) · créée le 29/02/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 503 635 252
- SIRET du siège
- 503 635 252 00037
- TVA intracommunautaire
- FR12503635252
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/02/2008
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA PLAINE 49 CHEMIN DES COMBAVAS, 97411 SAINT-PAUL
- Dirigeant
- Joseph Laurent Vincent LÉVÊQUEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie et restauration sur place et à emporter, vente de boissons, glaces, journaux et magazines ainsi que tous produits connexes ou complémentaires.
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 572,50 | 423,40 |
| Marge brute (k €) | 359,61 | 278,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | 66,07 | 41,62 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 51,31 | 33,12 |
| Résultat net (k €) | 50,33 | 34,75 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 35,2 | 11,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,8 | 65,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 9,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,0 | 7,8 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 4,01 | 1,98 |
| BFR exploitation (€) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | 3 | 2 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 44 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 9 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 64,79 | 43,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,3 | 10,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 80,96 | 153,84 |
| Couverture du BFR (%) | 2 021,4 | 7 766,0 |
| Trésorerie (k €) | 76,95 | 151,86 |
| Dettes financières (k €) | 84,59 | 134,74 |
| Capacité de remboursement | 1,31 | 3,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 48,4 | 108,3 |
| Autonomie financière (%) | 55,1 | 38,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,12 | -0,41 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 76,6 | 32,2 |
| Fonds propres (k €) | 174,70 | 124,37 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 8,8 | 8,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,8 | 27,9 |
| Rentabilité économique (%) | 19,8 | 12,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 239,73 | 183,84 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,9 | 43,4 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 5 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 190,08 | 136,91 |
| Salaires / CA (%) | 33,2 | 32,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 184 | 5 724 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 324,65 |
Dirigeants
2- Joseph Laurent Vincent LÉVÊQUE
Gérant
Également dans MELI-PATISSOU'S, CMSJ (fermée), LA PANETIERE (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
LA PLAINE 49 CHEMIN DES COMBAVAS, 97411 SAINT-PAUL
créé le 02/11/2019 · 6 à 9 salariésSaint-Paul
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
LA SALINE 36 RUE DES NAUTILES, 97434 SAINT-PAUL
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 29/02/2008 · Non employeuse
BOULANGERIE PATISSERIE BRUNO CHAUVIFermé
LA PLAINE 32 CHEMIN DES COMBAVAS, 97411 SAINT-PAUL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/02/2010 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses17/12/2025
Modification de l'administration.
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Dépôts des comptes09/11/2025
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint denis de la réunion
Modifications diverses02/11/2025
Modification de la dénomination. Modification de l'administration.
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Denis de la Réunion
Modifications diverses23/09/2025
Modification du capital.
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Modifications diverses13/07/2025
Modification de l'administration.
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Dépôts des comptes21/11/2024
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint denis de la réunion
Modifications diverses21/11/2024
Modification du capital.
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Modifications diverses13/10/2024
Modification de l'administration.
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Denis de la Réunion
Modifications diverses28/12/2023
Modification du capital.
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Denis de la Réunion
Dépôts des comptes24/12/2023
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint denis de la réunion