Mise à jour 06/12/2025
LE GALOUBET
En activitéSARL · SETE (34200) · créée le 19/05/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 423 006 923
- SIRET du siège
- 423 006 923 00019
- TVA intracommunautaire
- FR45423006923
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/05/1999
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 18 RUE PAUL VALERY, 34200 SETE
- Dirigeant
- FRANCOISE GIGNOUXGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 150,20 | 149,66 |
| Marge brute (k €) | 88,36 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -10,56 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,93 | |
| Résultat net (k €) | -13,74 | -17,11 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,6 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -55,53 | |
| BFR exploitation (k €) | -24,25 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -31,28 | |
| BFR (j) | -133 | |
| BFR exploitation (j) | -58 | |
| BFR hors exploitation (j) | -75 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -11,38 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -33,75 | |
| Trésorerie (k €) | 21,78 | |
| Dettes financières (€) | 8 657 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 31,2 | |
| Autonomie financière (%) | 26,9 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | -131,5 | |
| Fonds propres (k €) | 27,70 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | -9,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -49,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -35,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 38,82 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,8 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 49,25 | |
| Salaires / CA (%) | 32,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 130 |
Dirigeants
2- FRANCOISE GIGNOUX
Gérant
- FRANCOISE GIGNOUX
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
423 006 923 00019
