Mise à jour 06/12/2025
LE GASTELIER (LE FOURNIL DU GASTELIER)
En activitéSARL · EYBENS (38320) · créée le 15/06/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 482 828 571
- SIRET du siège
- 482 828 571 00059
- TVA intracommunautaire
- FR51482828571
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/06/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 70 AVENUE JEAN JAURES, 38320 EYBENS
- Dirigeant
- LAURENT MAURICE BRAMIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, viennoiserie, chocolaterie, glaces et alimentation, traiteur.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -247,16 | -171,66 |
| BFR (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -243,47 | -161,81 |
| Trésorerie (k €) | 3,69 | 9,86 |
| Dettes financières (k €) | 410,43 | 420,09 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5 137,4 | |
| Autonomie financière (%) | -10,5 | 1,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 390,83 | 592,72 |
| Liquidité générale (%) | 10,7 | 4,9 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -65,89 | 8,18 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- LAURENT MAURICE BRAMI
Gérant
- PASCALE LAETITIA BRAMI
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
70 AVENUE JEAN JAURES, 38320 EYBENS
créé le 07/12/2022 · 10 à 19 salariésDépartement Isère
L'ANNEXE DU GASTELIER
32 RUE DE NORMANDIE-NIEMEN, 38130 ECHIROLLES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 07/12/2022 · 1 à 2 salariésDépartement Isère
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
PLACE DES TERREAUX, 38270 BEAUREPAIRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/06/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3 PLACE DU 8 MAI 1945, 38150 BOUGE-CHAMBALUD
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 08/09/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
34 ROUTE DE LA PLAINE, 26210 LENS-LESTANG
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/2017 · Non employeuse
AU PAIN D'ANTANFermé
195 CHEMIN DES RUETTES, 38270 BEAUREPAIRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 06/05/2022 · Non employeuse
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