Mise à jour 06/12/2025
LE GOURMET FIOLANT
En activitéSAS · EBREUIL (03450) · créée le 01/07/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 499 343 150
- SIRET du siège
- 499 343 150 00052
- TVA intracommunautaire
- FR68499343150
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2007
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- ZA DE CHAMBOIRAT, 03450 EBREUIL
- Dirigeant
- DIDIER COUTARDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Traiteur, laboratoire. Bar, restaurant, hôtel, vente à emporter, vente sur les foires et marchés, organisations de soirées à thèmes, diffusion d'évènements sportifs, organisation d'activités touristiques et de loisirs, séminaires, réceptions, séjours à thèmes, locations de salles, location de vaisselle.
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,95 | 3,89 |
| Marge brute (M €) | 1,93 | 1,97 |
| EBITDA - EBE (k €) | -33,73 | 536,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -66,45 | 533,25 |
| Résultat net (k €) | -57,85 | 413,57 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,6 | -3,1 |
| Taux de marge brute (%) | 48,9 | 50,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,9 | 13,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,7 | 13,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -216,07 | -168,99 |
| BFR exploitation (k €) | -328,68 | -199,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | 112,61 | 30,13 |
| BFR (j) | -20 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -18 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 30 | 35 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 10 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -16,24 | 414,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,4 | 10,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 204,04 | 611,35 |
| Trésorerie (M €) | 0,42 | 0,78 |
| Dettes financières (k €) | 240,51 | 28,38 |
| Capacité de remboursement | 0,07 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 94,4 | 4,3 |
| Autonomie financière (%) | 18,0 | 45,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,40 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 998,12 | |
| Liquidité générale (%) | 109,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -6,8 | 1 459,7 |
| Fonds propres (M €) | 0,25 | 0,66 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,5 | 10,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -22,7 | 62,4 |
| Rentabilité économique (%) | -13,4 | 77,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,81 | 1,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,6 | 31,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 830,87 | 661,58 |
| Salaires / CA (%) | 21,0 | 17,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,28 | 16,21 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- LOGOS GROUP931521702
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
ZA DE CHAMBOIRAT, 03450 EBREUIL
créé le 01/07/2008 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
4 GRANDE RUE, 03330 BELLENAVES
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/07/2007 · Non employeuse
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
2 PLACE DE LA MAIRIE, 03450 EBREUIL
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/07/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
LE BOURG, 03330 ECHASSIERES
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/07/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
LE BOURG, 03450 LALIZOLLE
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/07/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CHAZOUX, 03800 GANNAT
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 30/04/2016 · Non employeuse
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