Mise à jour 06/12/2025
LE GOURMET LYONNAIS
En activitéSAS · LYON (69003) · créée le 02/07/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 480 541
- SIRET du siège
- 794 480 541 00034
- TVA intracommunautaire
- FR24794480541
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/07/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 46.39BCommerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé
- Adresse du siège
- 22 RUE DE LA METALLURGIE, 69003 LYON
- Dirigeant
- HOLDING V.M.Président de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce détail et gros à prédominance alimentaireIDCC 2216
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (€) | ||
| Résultat net (€) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -59,75 | 21,71 |
| BFR exploitation (k €) | -70,24 | 22,86 |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,49 | -1,15 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (€) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -0,94 | 72,84 |
| Couverture du BFR (%) | 335,6 | |
| Trésorerie (k €) | 58,82 | 51,13 |
| Dettes financières (k €) | 468,16 | 39,65 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 077,0 | 63,1 |
| Autonomie financière (%) | 5,5 | 21,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 367,29 | 206,70 |
| Liquidité générale (%) | 74,4 | 123,7 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 43,47 | 62,83 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- HOLDING V.M.537763591
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège794 480 541 00034
Siège social
22 RUE DE LA METALLURGIE, 69003 LYON
créé le 01/11/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
ZONE INDUSTRIELLE CORBAS MONTMARTIN 5 AVENUE DE MONTMARTIN, 69960 CORBAS
NAF 46.39B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé · créé le 02/07/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
24 COURS SUCHET, 69002 LYON
NAF 46.39B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé · créé le 01/01/2017 · 0 salarié
