Mise à jour 06/12/2025
LE GOUT DES HERBES (CHEZ LOUISETTE)
En activitéSARL · CLUNY (71250) · créée le 01/02/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 881 304
- SIRET du siège
- 519 881 304 00025
- TVA intracommunautaire
- FR33519881304
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/2010
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 11 RUE DE L'ABBATIALE, 71250 CLUNY
- Dirigeant
- LAURENCE COLLAUDINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Fabrication et vente d'une restauration prinicpalement végétarienne et biologique, de jus de fruits et autres boissons chaudes et froides alcoolisées et non alcoolisées selon la législation en vigueur ainsi que traiteur lors de manifestation ou à domicile, vente de glaces. Fabrication et vente de cosmétiques bio.
- Capital social
- 6 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 29 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 61,44 | 38,73 |
| Marge brute (k €) | 36,88 | 23,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 2,65 | -9,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,71 | -9,56 |
| Résultat net (k €) | 0,28 | -10,32 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 58,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,0 | 59,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,3 | -24,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | -24,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -46,14 | -44,97 |
| BFR (j) | -270 | -418 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,21 | -10,18 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,0 | -26,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -40,93 | -36,73 |
| Trésorerie (k €) | 5,21 | 8,23 |
| Dettes financières (k €) | 21,72 | 26,22 |
| Capacité de remboursement | 17,90 | |
| Autonomie financière (%) | -4,9 | -5,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,23 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 5,6 | -38,8 |
| Fonds propres (k €) | -3,22 | -3,50 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,5 | -26,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 9,3 | -42,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 25,85 | 8,26 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,1 | 21,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 22,40 | 17,67 |
| Salaires / CA (%) | 36,5 | 45,6 |
| Impôts et taxes (€) | 796 | 20 |
Dirigeants
1- LAURENCE COLLAUDIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
11 RUE DE L'ABBATIALE, 71250 CLUNY
créé le 06/06/2023 · 1 à 2 salariésDépartement Saône-et-Loire
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
33 RUE DE LA MARE, 75020 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/02/2010 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
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7 annoncesDépôts des comptes06/11/2025
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Ventes et cessions13/06/2023
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