Mise à jour 02/02/2026
LE GRAMONT
En activitéSAS · PARIS (75002) · créée le 19/07/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 401 769 179
- SIRET du siège
- 401 769 179 00029
- TVA intracommunautaire
- FR02401769179
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 19/07/1995
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 15 BOULEVARD DES ITALIENS, 75002 PARIS
- Dirigeant
- GUILLAUME FromentPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La participation par tous moyens, à toutes entreprises ou sociétés crées ou à créer, notamment par voie de création de société nouvelles, d'apport, de commandite, de souscription, d'achat de titres ou droits sociaux, de fusion, d'alliance, d'association en participation, groupement d'intérêt économique ou de prise ou de dation en location ou en gérance de tous biens ou droits ou autrement dans toute société ayant pour objet directement ou indirectement, dans tous pays, la création, l'acquisition, la gestion, la prise en location gérance et l'exploitation sous quelque forme que ce soit de tous fonds de commerce de CAFE, BRASSERIE, RESTAURANT, VENTE A EMPORTER.
- Capital social
- 1 611 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,10 | 0,10 |
| Marge brute (M €) | 0,10 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -11,35 | 88,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -134,39 | -115,40 |
| Résultat net (k €) | -177,79 | -164,17 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,0 | -82,8 |
| Taux de marge brute (%) | 100,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -11,3 | 88,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -134,4 | -115,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 0,46 | 0,51 |
| BFR exploitation (k €) | 84,50 | 78,83 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,37 | 0,43 |
| BFR (j) | 1 644 | 1 835 |
| BFR exploitation (j) | 304 | 284 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 339 | 1 551 |
| Délai de paiement clients (j) | 720 | 360 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 584 | 371 |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -54,69 | 39,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -54,7 | 39,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,93 | 0,90 |
| Couverture du BFR (%) | 203,1 | 177,3 |
| Trésorerie (k €) | 470,66 | 394,15 |
| Dettes financières (M €) | 5,27 | 5,19 |
| Capacité de remboursement | 131,25 | |
| Autonomie financière (%) | -13,9 | -10,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 54,33 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 5,43 | 5,23 |
| Liquidité générale (%) | 20,0 | 18,1 |
| Couverture des dettes (%) | -1,0 | 0,8 |
| Fonds propres (M €) | -0,66 | -0,48 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -177,8 | -164,2 |
| Rentabilité économique (%) | -2,9 | -2,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 95,61 | 94,54 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 95,6 | 94,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 106,95 | 0,00 |
| Salaires / CA (%) | 107,0 | 0,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 0,00 | 6,21 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- Dominique FROMENT
Directeur Général
Également dans FINANCIERE AVEYRAC, FINANCIERE GENTIANE, FINANCIERE PROVENCE, SCI PROVENCE, SIMOFOP et 1 autre
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
15 BOULEVARD DES ITALIENS, 75002 PARIS
créé le 29/09/1995 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
140 RUE JULES GUESDE, 92300 LEVALLOIS-PERRET
NAF 00.0Z · créé le 19/07/1995 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses02/05/2026
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Modifications diverses02/02/2026
modification survenue sur l'origine du fonds d'un établissement principal et l'activité de l'établissement principal
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Modifications diverses23/12/2025
Mise en activité de la société, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes30/10/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes16/03/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Voir 5 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes22/11/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes22/09/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses20/09/2022
Cessation d'activité
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes16/12/2021
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses05/12/2021
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris