Mise à jour 06/12/2025
LE GRAND SAINT NICOLAS
En activitéSARL · ROMANS-SUR-ISERE (26100) · créée le 01/07/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 408 788 826
- SIRET du siège
- 408 788 826 00019
- TVA intracommunautaire
- FR49408788826
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1996
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- LE SAINT NICOLAS 5 COTE GARENNE, 26100 ROMANS-SUR-ISERE
- Dirigeant
- FREDERIC MALLETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Commerce de détail de confiserie, glaces, débit de boissons sans alcool, restauration rapide, la fabrication et la vente de glaces, sorbets, confiseries et pâtisseries à consommer sur place ou à emporter.
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 90 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 229,63 | 235,47 |
| Marge brute (k €) | 174,02 | 174,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 42,99 | 28,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 32,42 | 12,31 |
| Résultat net (k €) | 39,41 | 9,25 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,5 | -4,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,8 | 73,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,7 | 12,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,1 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -2,44 | -9,40 |
| BFR exploitation (€) | -6 627 | |
| BFR hors exploitation (€) | 4 185 | |
| BFR (j) | -4 | -14 |
| BFR exploitation (j) | -10 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement clients (j) | 20 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 37,61 | 26,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,4 | 11,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 133,07 | 93,33 |
| Trésorerie (k €) | 135,51 | 102,73 |
| Dettes financières (k €) | 21,67 | 28,91 |
| Capacité de remboursement | 0,58 | 1,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,1 | 10,9 |
| Autonomie financière (%) | 86,7 | 83,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,65 | -2,58 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 42,78 | 39,25 |
| Liquidité générale (%) | 368,2 | 297,4 |
| Couverture des dettes (%) | 173,6 | 90,2 |
| Fonds propres (k €) | 305,19 | 265,78 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 17,2 | 3,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,9 | 3,5 |
| Rentabilité économique (%) | 9,9 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 137,57 | 126,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,9 | 53,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 88,87 | 92,90 |
| Salaires / CA (%) | 38,7 | 39,5 |
| Impôts et taxes (€) | 5 706 | 5 200 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | -2 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
LE SAINT NICOLAS 5 COTE GARENNE, 26100 ROMANS-SUR-ISERE
créé le 01/07/1996 · 1 à 2 salariésRomans-sur-Isère
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