Mise à jour 01/07/2026
LE MARCHE FLOTTANT
En activitéSAS · LE CASTELLET (83330) · créée le 01/01/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 790 353 767
- SIRET du siège
- 790 353 767 00011
- TVA intracommunautaire
- FR06790353767
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- LA CHENERAIE 2137 AVENUE DES CIGALES, 83330 LE CASTELLET
- Dirigeant
- PASCAL JOULAINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 806,90 | 787,62 |
| Marge brute (k €) | 542,77 | 504,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 96,09 | 75,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 79,52 | 93,62 |
| Résultat net (k €) | 61,93 | 72,09 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,4 | -0,7 |
| Taux de marge brute (%) | 67,3 | 64,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,9 | 9,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,9 | 11,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 125,12 | 73,10 |
| BFR exploitation (k €) | -63,76 | -67,65 |
| BFR hors exploitation (k €) | 188,88 | 140,75 |
| BFR (j) | 56 | 33 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 84 | 64 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 78,02 | 55,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,7 | 7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 144,77 | 69,50 |
| Couverture du BFR (%) | 115,7 | 95,1 |
| Trésorerie (k €) | 19,65 | -3,60 |
| Dettes financières (k €) | 139,94 | 117,05 |
| Capacité de remboursement | 1,79 | 2,12 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 95,0 | 91,7 |
| Autonomie financière (%) | 41,2 | 40,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,25 | 1,34 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 209,97 | 182,65 |
| Liquidité générale (%) | 102,3 | 88,0 |
| Couverture des dettes (%) | 55,8 | 47,2 |
| Fonds propres (k €) | 147,24 | 127,58 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,7 | 9,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42,1 | 56,5 |
| Rentabilité économique (%) | 27,7 | 38,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 351,87 | 300,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,6 | 38,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 244,64 | 212,45 |
| Salaires / CA (%) | 30,3 | 27,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,14 | 12,27 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1- PASCAL JOULAIN
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège790 353 767 00011
Siège social
LA CHENERAIE 2137 AVENUE DES CIGALES, 83330 LE CASTELLET
créé le 01/01/2013 · 10 à 19 salariésDépartement Var
Établissements secondaires ouverts (1)790 353 767 00037
Établissement secondaire
ESPACE DONA 898 ROUTE DU BEAUSSET, 83150 BANDOL
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2026 · Non employeuseBandol
Établissements fermés (1)
RUETHAIFermé
ESPACE DONA 898 ROUTE DU BEAUSSET, 83150 BANDOL
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/05/2015 · Non employeuse
