Mise à jour 06/12/2025
LE MIJOTE D'ANTAN
En activitéSARL · SAINT-MAURICE-L'EXIL (38550) · créée le 29/07/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 524 052 305
- SIRET du siège
- 524 052 305 00025
- TVA intracommunautaire
- FR36524052305
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/07/2010
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- RUE GASPARD MONGE, 38550 SAINT-MAURICE-L'EXIL
- Dirigeant
- ROMAIN VERNETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 360,93 | 362,29 |
| Marge brute (k €) | 220,45 | 86,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,35 | 13,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -1,15 | 3,71 |
| Résultat net (k €) | -4,91 | 0,75 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,4 | 20,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 61,1 | 23,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,6 | 3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,3 | 1,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -17,56 | -12,29 |
| BFR exploitation (k €) | -12,92 | -7,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | -4,64 | -5,18 |
| BFR (j) | -18 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -13 | -7 |
| BFR hors exploitation (j) | -5 | -5 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 15 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,60 | 11,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,6 | 3,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -17,56 | -12,29 |
| Dettes financières (k €) | 108,87 | 129,63 |
| Capacité de remboursement | 6,56 | 11,50 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 152,8 | 170,2 |
| Autonomie financière (%) | 33,0 | 31,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,35 | 9,38 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 15,2 | 8,7 |
| Fonds propres (k €) | 71,25 | 76,15 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -1,4 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,9 | 1,0 |
| Rentabilité économique (%) | -0,6 | 1,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 98,64 | 86,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,3 | 23,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 75,72 | 68,81 |
| Salaires / CA (%) | 21,0 | 19,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 572 | 3 510 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ROMAIN VERNET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège524 052 305 00025
Siège social
RUE GASPARD MONGE, 38550 SAINT-MAURICE-L'EXIL
créé le 13/12/2019 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
6 ROUTE NATIONALE 7 LOUZE, 38550 CLONAS-SUR-VAREZE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 29/07/2010 · Non employeuse
