Mise à jour 06/12/2025
LE MOULIN DE PERSARD
En activitéSARL · BRECEY (50370) · créée le 01/07/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 388 524 324
- SIRET du siège
- 388 524 324 00018
- TVA intracommunautaire
- FR32388524324
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1992
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.61AMeunerie
- Adresse du siège
- LE PERSARD, 50370 BRECEY
- Dirigeant
- JEAN-JACQUES RAYMOND GOUTIEREGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- MeunerieIDCC 1930
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,53 | 3,33 |
| Marge brute (M €) | 1,73 | 1,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | 611,64 | 465,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 322,53 | 214,46 |
| Résultat net (k €) | 286,04 | 124,75 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,9 | 1,6 |
| Taux de marge brute (%) | 49,0 | 45,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,3 | 14,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,1 | 6,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 146,54 | 269,14 |
| BFR exploitation (k €) | 88,00 | 240,70 |
| BFR hors exploitation (k €) | 58,54 | 28,44 |
| BFR (j) | 15 | 29 |
| BFR exploitation (j) | 9 | 26 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | 36 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 26 | 30 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 447,22 | 403,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,7 | 12,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,81 | 1,13 |
| Couverture du BFR (%) | 556,1 | 421,1 |
| Trésorerie (k €) | 668,36 | 864,15 |
| Dettes financières (k €) | 316,07 | 230,62 |
| Capacité de remboursement | 0,71 | 0,57 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,3 | 9,2 |
| Autonomie financière (%) | 79,0 | 78,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,58 | -1,36 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 627,70 | 493,51 |
| Liquidité générale (%) | 197,5 | 312,6 |
| Couverture des dettes (%) | 141,5 | 174,8 |
| Fonds propres (M €) | 2,80 | 2,51 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,1 | 3,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,2 | 5,0 |
| Rentabilité économique (%) | 10,4 | 7,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,27 | 1,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,1 | 31,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 653,00 | 553,54 |
| Salaires / CA (%) | 18,5 | 16,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,22 | 17,90 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège388 524 324 00018
Siège social
LE PERSARD, 50370 BRECEY
créé le 01/07/1992 · 6 à 9 salariés
