Mise à jour 06/12/2025
LE MOULIN DU VERNET
En activitéSAS · LE VERNET (04140) · créée le 13/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 666 251
- SIRET du siège
- 533 666 251 00012
- TVA intracommunautaire
- FR88533666251
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/07/2011
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- LE VERNET, 04140 LE VERNET
- Dirigeant
- JEAN-JACQUES GROSOSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 282,76 | 250,00 |
| Marge brute (k €) | 207,70 | 178,11 |
| EBITDA - EBE (k €) | 76,82 | 42,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 71,30 | 31,35 |
| Résultat net (k €) | 55,39 | 26,72 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | 71,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 27,2 | 16,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 25,2 | 12,5 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -26,46 | -3,44 |
| BFR (j) | -34 | -5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 59,42 | 36,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 21,0 | 14,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 232,46 | 180,90 |
| Trésorerie (k €) | 258,92 | 184,33 |
| Dettes financières (€) | 7 855 | |
| Capacité de remboursement | 0,21 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,1 | |
| Autonomie financière (%) | 87,3 | 88,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,17 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 465,2 | |
| Fonds propres (k €) | 245,80 | 190,42 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 19,6 | 10,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,5 | 14,0 |
| Rentabilité économique (%) | 29,0 | 15,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 178,31 | 143,48 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 63,1 | 57,4 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 100,03 | 97,70 |
| Salaires / CA (%) | 35,4 | 39,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 460 | 3 450 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 29,56 |
Dirigeants
2- JEAN-JACQUES GROSOS
Président de SAS
- GERARD GROSOS
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège533 666 251 00012
Siège social
LE VERNET, 04140 LE VERNET
créé le 13/07/2011 · 1 à 2 salariés
