Mise à jour 06/12/2025
LE NOUVEAU CARILLON
En activitéSAS · PARIS (75011) · créée le 03/04/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 838 813 822
- SIRET du siège
- 838 813 822 00015
- TVA intracommunautaire
- FR63838813822
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/04/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 97 AVENUE PHILIPPE-AUGUSTE, 75011 PARIS
- Dirigeant
- SOFIANE OuanesPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 532,53 | 614,42 |
| Marge brute (k €) | 370,06 | 406,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 36,40 | 31,80 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,58 | 14,66 |
| Résultat net (k €) | 15,69 | -25,35 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,3 | 7,5 |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 66,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | 5,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,8 | 2,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -103,56 | -97,84 |
| BFR exploitation (k €) | -103,56 | -119,58 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,74 | |
| BFR (j) | -70 | -57 |
| BFR exploitation (j) | -70 | -70 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,70 | -8,18 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | -1,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -156,05 | -128,91 |
| Trésorerie (k €) | -52,49 | -31,07 |
| Dettes financières (k €) | 157,75 | 153,71 |
| Capacité de remboursement | 6,14 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 145,1 | 165,3 |
| Autonomie financière (%) | 29,1 | 24,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,30 | 4,77 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 16,3 | -5,3 |
| Fonds propres (k €) | 108,69 | 93,00 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,9 | -4,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,4 | -27,3 |
| Rentabilité économique (%) | 9,6 | 5,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 262,65 | 297,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,3 | 48,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 217,50 | 255,03 |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | 41,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,75 | 11,11 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- SOFIANE Ouanes
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège838 813 822 00015
Siège social
97 AVENUE PHILIPPE-AUGUSTE, 75011 PARIS
créé le 03/04/2018 · 6 à 9 salariés
