Mise à jour 30/07/2026
LE PAIN D'ERIC
CesséeSARL · CAMELAS (66300) · créée le 01/02/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 791 856 982
- SIRET du siège
- 791 856 982 00016
- TVA intracommunautaire
- FR24791856982
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA FERRERIE, 66300 CAMELAS
- Dirigeant
- ERIC BONNETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 835,01 | 771,00 |
| Marge brute (k €) | 438,87 | 386,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,38 | 39,37 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,20 | 33,13 |
| Résultat net (k €) | 22,60 | 27,26 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,3 | 15,6 |
| Taux de marge brute (%) | 52,6 | 50,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,7 | 5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | 4,3 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -120,01 | -136,55 |
| BFR exploitation (k €) | -173,31 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 36,75 | |
| BFR (j) | -52 | -64 |
| BFR exploitation (j) | -81 | |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 36,60 | 35,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,4 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -104,64 | -98,12 |
| Trésorerie (k €) | 15,36 | 38,44 |
| Dettes financières (k €) | 50,91 | 13,33 |
| Capacité de remboursement | 1,39 | 0,38 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 155,0 | 14,8 |
| Autonomie financière (%) | 10,8 | 26,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,59 | -0,64 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 223,56 | |
| Liquidité générale (%) | 51,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 71,9 | 262,5 |
| Fonds propres (k €) | 32,85 | 90,25 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 68,8 | 30,2 |
| Rentabilité économique (%) | 32,5 | 32,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 324,45 | 263,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,9 | 34,2 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 298,24 | 207,38 |
| Salaires / CA (%) | 35,7 | 26,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,83 | 17,13 |
Dirigeants
2- ERIC BONNET
Gérant
- ERIC JACQUES LEON BONNET
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 3Siège socialFermé
LA FERRERIE, 66300 CAMELAS
créé le 01/02/2013 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
Siège socialFermé
LA FERRERIE, 66300 CAMELAS
créé le 01/02/2013 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaireFermé
6 PLACE GABRIEL PERI, 66000 PERPIGNAN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 02/01/2018 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
83 AVENUE DU BALCON DU CANIGOU, 66240 SAINT-ESTEVE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 19/10/2023 · Non employeuse
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