Mise à jour 06/12/2025
LE PAIN DES LOU
En activitéCode 5458 · PLOUGASTEL-DAOULAS (29470) · créée le 02/05/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 850 412 248
- SIRET du siège
- 850 412 248 00013
- TVA intracommunautaire
- FR83850412248
- Forme juridique
- Code 5458
- Date de création
- 02/05/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 179 ROUTE DE LODOEN, 29470 PLOUGASTEL-DAOULAS
- Dirigeant
- JEAN-LOU ANDRE SABLEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 25,79 | 136,66 |
| Marge brute (k €) | 13,35 | 107,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | -41,83 | 17,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,68 | 21,46 |
| Résultat net (k €) | 0,68 | 12,80 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -81,1 | 28,6 |
| Taux de marge brute (%) | 51,8 | 78,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -162,2 | 13,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,6 | 15,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 4,93 | -20,22 |
| BFR exploitation (k €) | 0,97 | |
| BFR hors exploitation (€) | 3 960 | |
| BFR (j) | 69 | -53 |
| BFR exploitation (j) | 14 | |
| BFR hors exploitation (j) | 55 | |
| Délai de paiement clients (j) | 95 | 34 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 70 | 17 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -41,82 | 14,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -162,2 | 10,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 18,17 | 2,28 |
| Couverture du BFR (%) | 368,7 | |
| Trésorerie (k €) | 13,24 | 22,50 |
| Dettes financières (k €) | 22,15 | 0,04 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 195,7 | 0,2 |
| Autonomie financière (%) | 24,8 | 27,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,26 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -188,8 | 38 500,0 |
| Fonds propres (k €) | 11,32 | 16,16 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,6 | 9,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,0 | 79,3 |
| Rentabilité économique (%) | 2,0 | 132,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | -11,60 | 92,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -45,0 | 67,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 29,97 | 74,24 |
| Salaires / CA (%) | 116,2 | 54,3 |
| Impôts et taxes (€) | 252 | 678 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- JEAN-LOU ANDRE SABLE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège850 412 248 00013
Siège social
179 ROUTE DE LODOEN, 29470 PLOUGASTEL-DAOULAS
créé le 02/05/2019 · 3 à 5 salariésDépartement Finistère