Mise à jour 17/06/2026

LE PAIN DORE

Cessée

SARL · BASTIA (20200) · créée le 01/10/1997

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 414 362 319
SIRET du siège: 414 362 319 00017
TVA intracommunautaire: FR56414362319
Forme juridique: SARL

Date de création: 01/10/1997
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Adresse du siège: RD POINT MORO GIAFFERI 1 ROND POINT MORO-DE-GIAFFERI, 20200 BASTIA
Dirigeant: TOUSSAINT GALLIGérant
Domaine d’activité: Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Convention collective probable: Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286

Comptes annuels

4 exercices · 38 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2017	2016	2015	2014
Chiffre d’affaires (k €)	147,03	158,13	152,74	193,71
Marge brute (k €)	45,62	60,64	53,70	77,74
EBITDA - EBE (k €)	1,39	12,31	-5,40	19,79
Résultat d’exploitation (k €)	-6,00	4,55	-14,69	11,82
Résultat net (€)	-5 996	4 551	-4 441	8 863

Voir les 33 autres ratios financiers

Croissance	2017	2016	2015	2014
Taux de croissance du CA (%)	-7,0	3,5	-21,2	5,5
Taux de marge brute (%)	31,0	38,3	35,2	40,1
Taux de marge d’EBITDA (%)	0,9	7,8	-3,5	10,2
Taux de marge opérationnelle (%)	-4,1	2,9	-9,6	6,1
Gestion BFR	2017	2016	2015	2014
BFR (k €)	-4,39	-3,46	-5,71	2,84
BFR exploitation (k €)		-34,99
BFR hors exploitation (k €)		31,52
BFR (j)	-11	-8	-13	5
BFR exploitation (j)		-80
BFR hors exploitation (j)		72
Délai de paiement clients (j)	3	2	1
Délai de paiement fournisseurs (j)		1		1
Ratio des stocks / CA (j)	16	18	5	1
Autonomie financière	2017	2016	2015	2014
Capacité d’autofinancement (k €)	1,39	12,31	4,85	16,84
Capacité d’autofinancement / CA (%)	0,9	7,8	3,2	8,7
Fonds de roulement net global (k €)	-2,66	0,59	-5,22	3,04
Couverture du BFR (%)				106,9
Trésorerie (€)	1 732	4 057	487	197
Dettes financières (k €)	26,56	26,56	26,56	27,54
Capacité de remboursement	19,14	2,16	5,48	1,64
Ratio d’endettement (Gearing) (%)		521,8	4 927,6	553,0
Autonomie financière (%)	-1,4	6,7	0,9	8,4
Taux de levier (DFN/EBITDA)	17,89	1,83		1,38
Solvabilité	2017	2016	2015	2014
Couverture des dettes (%)	5,2	46,4	18,3	61,1
Fonds propres (k €)	-0,91	5,09	0,54	4,98
Rentabilité	2017	2016	2015	2014
Marge nette (%)	-4,1	2,9	-2,9	4,6
Rentabilité sur fonds propres (%)		89,4	-823,9	178,0
Rentabilité économique (%)	-23,4	14,4	-54,2	36,3
Valeur ajoutée (k €)	37,55	47,43	21,45	34,95
Valeur ajoutée / CA (%)	25,5	30,0	14,0	18,0
Structure d’activité	2017	2016	2015	2014
Salaires et charges sociales (k €)	33,45	32,89	24,91	13,87
Salaires / CA (%)	22,8	20,8	16,3	7,2
Impôts et taxes (€)	2 711	2 227	1 945	1 291