Mise à jour 06/12/2025
LE PAIN DU GONE
En activitéSARL · LIMAS (69400) · créée le 01/05/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 632 993
- SIRET du siège
- 751 632 993 00026
- TVA intracommunautaire
- FR34751632993
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/2012
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1218 ROUTE D'ANSE, 69400 LIMAS
- Dirigeant
- JORDANE PIEGAYGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie au détail et en gros vente à emporter traiteur
- Capital social
- 562 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,35 | 5,14 |
| Marge brute (M €) | 4,13 | 3,95 |
| EBITDA - EBE (k €) | 350,60 | 94,47 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 131,80 | -102,88 |
| Résultat net (k €) | 78,02 | -71,28 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,1 | 5,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -2,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 77,3 | 77,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | 1,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,5 | -2,0 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -83,03 | 42,42 |
| BFR exploitation (k €) | -144,56 | -128,91 |
| BFR hors exploitation (k €) | 61,53 | 171,33 |
| BFR (j) | -6 | 3 |
| BFR exploitation (j) | -10 | -9 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | 24 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 186,84 | 117,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,5 | 2,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 458,59 | 304,67 |
| Couverture du BFR (%) | 718,2 | |
| Trésorerie (k €) | 541,62 | 262,25 |
| Dettes financières (k €) | 564,05 | 639,60 |
| Capacité de remboursement | 3,02 | 5,45 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 50,8 | 61,4 |
| Autonomie financière (%) | 47,9 | 47,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,06 | 3,98 |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 788,23 | 695,38 |
| Liquidité générale (%) | 132,9 | 112,6 |
| Couverture des dettes (%) | 33,1 | 18,4 |
| Fonds propres (M €) | 1,11 | 1,04 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | 1,5 | -1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,0 | -6,8 |
| Rentabilité économique (%) | 7,9 | -6,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,38 | 2,28 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,6 | 44,3 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Effectif | 46 | 47 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,01 | 2,18 |
| Salaires / CA (%) | 37,5 | 42,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 44,10 | 36,74 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- JORDANE PIEGAY
Gérant
Également dans HOLDING AURA, LPDG AUGAGNEUR, LPDG HALLES, LPDG PIERRES DOREES, SCI M ET J
- QUENTIN SANY
Gérant
Également dans FOUR SUN, HOLDING AURA, LES CHAMPS DU GONE, LPDG AUGAGNEUR, LPDG HALLES et 5 autres
Afficher les 4 dirigeants
- BLANC ET ASSOCIES AUDIT484798533
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
LE PAIN DU GONEFermé
230 ROUTE DE MARCY, 69380 CHARNAY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/05/2012 · Non employeuse
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