Mise à jour 06/12/2025
LE PAIN DU ROZAY (FAGOTS ET FROMENT)
En activitéSARL · ESSE (35150) · créée le 24/03/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 862 212
- SIRET du siège
- 452 862 212 00019
- TVA intracommunautaire
- FR89452862212
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/03/2004
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LE ROZAY, 35150 ESSE
- Dirigeant
- BEATRICE MARIE-CECILE ROZEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
fabrication et vente de pains, viennoiseries, pâtisseries et tous leurs accessoires, vente sédentaire et ambulante, vente de produits fromagers et autres produits alimentaires
- Capital social
- 7 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,64 | 1,47 |
| Marge brute (M €) | 1,19 | 1,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 145,67 | 176,35 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 63,94 | 126,36 |
| Résultat net (k €) | 58,05 | 103,52 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,8 | 12,1 |
| Taux de marge brute (%) | 72,7 | 73,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,9 | 12,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,9 | 8,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -28,38 | -50,19 |
| BFR exploitation (k €) | -238,34 | -258,36 |
| BFR hors exploitation (k €) | 209,96 | 208,17 |
| BFR (j) | -6 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -52 | -63 |
| BFR hors exploitation (j) | 46 | 51 |
| Délai de paiement clients (j) | 20 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 57 | 77 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 9 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 142,90 | 149,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | 10,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 118,96 | 111,79 |
| Trésorerie (k €) | 147,32 | 161,97 |
| Dettes financières (k €) | 233,90 | 263,23 |
| Capacité de remboursement | 1,64 | 1,76 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 39,0 | 45,7 |
| Autonomie financière (%) | 48,3 | 46,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,59 | 0,57 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 458,73 | |
| Liquidité générale (%) | 108,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 61,1 | 56,9 |
| Fonds propres (k €) | 600,03 | 575,81 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,5 | 7,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,7 | 18,0 |
| Rentabilité économique (%) | 7,7 | 15,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,01 | 0,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 61,4 | 61,8 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 846,03 | 719,93 |
| Salaires / CA (%) | 51,6 | 49,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 20,34 | 18,67 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège
452 862 212 00019
Établissements secondaires ouverts (1)452 862 212 00027
FAGOTS ET FROMENT
ZONE ARTISANALE DE LA GARE, 22690 PLEUDIHEN-SUR-RANCE
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 01/01/2021 · Non employeuse
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