Mise à jour 06/12/2025
LE PALAIS DE DOURDAN
En activitéSARL · BROU (28160) · créée le 30/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 233 129
- SIRET du siège
- 821 233 129 00021
- TVA intracommunautaire
- FR85821233129
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/06/2016
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 10 PLACE DU DAUPHIN, 28160 BROU
- Dirigeant
- MEIYING PENGGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 146,06 | 152,22 |
| Marge brute (k €) | 101,71 | 102,74 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,56 | 12,66 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,86 | 1,00 |
| Résultat net (k €) | -3,96 | 2,10 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,0 | -0,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | 67,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,5 | 8,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,3 | 0,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -31,06 | -27,63 |
| BFR (j) | -77 | -65 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 10 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,46 | 13,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,1 | 9,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,75 | 48,11 |
| Trésorerie (k €) | 54,81 | 75,73 |
| Dettes financières (€) | 1 012 | |
| Capacité de remboursement | 0,07 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,0 | |
| Autonomie financière (%) | 64,4 | 74,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5,90 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 1 359,0 | |
| Fonds propres (k €) | 68,33 | 102,30 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -2,7 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -5,8 | 2,0 |
| Rentabilité économique (%) | -7,1 | 1,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 64,13 | 68,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,9 | 44,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 54,68 | 52,57 |
| Salaires / CA (%) | 37,4 | 34,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 2,89 | 2,80 |
Dirigeants
1- MEIYING PENG
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège821 233 129 00021
Siège social
10 PLACE DU DAUPHIN, 28160 BROU
créé le 28/07/2021 · 1 à 2 salariésDépartement Eure-et-Loir
Établissements fermés (1)
SIECLE D'ORFermé
7 RUE D'ORSONVILLE, 91410 DOURDAN
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/06/2016 · Non employeuse
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