Mise à jour 21/10/2025

LE PARISIEN

Cessée

SARL · SAINT-JUST-EN-CHAUSSEE (60130) · créée le 16/03/2016

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 819 392 663
SIRET du siège: 819 392 663 00012
TVA intracommunautaire: FR24819392663
Forme juridique: SARL

Date de création: 16/03/2016
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 0 ouvert sur 1

Activité (code NAF): 56.10CRestauration de type rapide
Adresse du siège: 34 RUE DE PARIS, 60130 SAINT-JUST-EN-CHAUSSEE
Dirigeant: MEHMET OZKARAGérant
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration rapideIDCC 1501

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2019	2018	2017	20169 mois
Chiffre d’affaires (k €)	351,18	339,71	321,91	220,33
Marge brute (k €)	199,51	192,17	173,54	121,22
EBITDA - EBE (k €)	25,28	12,96	35,39	36,98
Résultat d’exploitation (k €)	25,28	6,39	31,16	35,47
Résultat net (k €)	18,66	5,01	25,18	29,34

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2019	2018	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	3,4	5,5
Taux de marge brute (%)	56,8	56,6	53,9	55,0
Taux de marge d’EBITDA (%)	7,2	3,8	11,0	16,8
Taux de marge opérationnelle (%)	7,2	1,9	9,7	16,1
Gestion BFR	2019	2018	2017	2016
BFR (k €)	-16,82	-15,98	-24,19	-33,45
BFR exploitation (k €)	-17,31	-20,99	-25,45
BFR hors exploitation (€)	494	5 011	1 260
BFR (j)	-17	-17	-27	-55
BFR exploitation (j)	-18	-22	-28
BFR hors exploitation (j)	1	5	1
Délai de paiement fournisseurs (j)	0	3	5	15
Ratio des stocks / CA (j)	2	2	2	1
Autonomie financière	2019	2018	2017	2016
Capacité d’autofinancement (k €)	18,66	11,58	29,40	30,84
Capacité d’autofinancement / CA (%)	5,3	3,4	9,1	14,0
Fonds de roulement net global (k €)	27,85	22,04	23,44	-7,28
Trésorerie (k €)	44,67	38,02	47,63	26,17
Dettes financières (k €)	37,73	47,29	59,70	56,79
Capacité de remboursement	2,02	4,08	2,03	1,84
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	44,8	72,2	98,7	160,7
Autonomie financière (%)	59,7	48,3	41,1	27,0
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-0,27	0,72	0,34	0,83
Solvabilité	2019	2018	2017	2016
État des dettes à 1 an au plus (k €)	56,89	70,19	86,90
Liquidité générale (%)	82,6	64,0	58,3
Couverture des dettes (%)	49,5	24,5	49,2	54,3
Fonds propres (k €)	84,19	65,53	60,51	35,34
Rentabilité	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	5,3	1,5	7,8	13,3
Rentabilité sur fonds propres (%)	22,2	7,7	41,6	83,0
Rentabilité économique (%)	20,7	5,7	25,9	38,5
Valeur ajoutée (k €)	146,42	136,48	120,52	79,42
Valeur ajoutée / CA (%)	41,7	40,2	37,4	36,0
Structure d’activité	2019	2018	2017	2016
Effectif	7
Salaires et charges sociales (k €)	120,02	120,92	83,67	42,45
Salaires / CA (%)	34,2	35,6	26,0	19,3
Impôts et taxes (€)	1 113	2 606	1 470