Mise à jour 06/12/2025
LE PETIT GOURMET DE BERCY
En activitéSARL · CHARENTON-LE-PONT (94220) · créée le 19/11/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 807 937 230
- SIRET du siège
- 807 937 230 00017
- TVA intracommunautaire
- FR49807937230
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/11/2014
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 10 PLACE DE L'EUROPE, 94220 CHARENTON-LE-PONT
- Dirigeant
- VERONIQUE NOCETTIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 275,33 | 130,72 |
| Marge brute (k €) | 200,26 | 98,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 4,03 | 59,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,81 | 60,68 |
| Résultat net (k €) | 3,78 | 58,66 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 110,6 | -46,7 |
| Taux de marge brute (%) | 72,7 | 75,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,5 | 45,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,7 | 46,4 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -34,46 | -15,46 |
| BFR exploitation (k €) | -37,05 | -25,23 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 593 | 9 775 |
| BFR (j) | -45 | -43 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -69 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 14 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 0,12 | 57,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,0 | 43,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,39 | 85,97 |
| Trésorerie (k €) | 57,85 | 101,42 |
| Dettes financières (k €) | 190,78 | 244,80 |
| Capacité de remboursement | 1 644,66 | 4,27 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 91,3 | 119,3 |
| Autonomie financière (%) | 46,5 | 42,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 32,99 | 2,41 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 0,1 | 23,4 |
| Fonds propres (k €) | 209,02 | 205,24 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 1,4 | 44,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,8 | 28,6 |
| Rentabilité économique (%) | 0,5 | 13,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 122,81 | 32,77 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,6 | 25,1 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 110,49 | 46,00 |
| Salaires / CA (%) | 40,1 | 35,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,29 | 7,63 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 24 |
Dirigeants
1- VERONIQUE NOCETTI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège807 937 230 00017
Siège social
10 PLACE DE L'EUROPE, 94220 CHARENTON-LE-PONT
créé le 19/11/2014 · 3 à 5 salariés
