Mise à jour 06/12/2025
LE PETIT MOUCAYA
En activitéSAS · MATOURY (97351) · créée le 01/03/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 837 790 872
- SIRET du siège
- 837 790 872 00019
- TVA intracommunautaire
- FR02837790872
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/03/2018
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 110 LOTISSEMENT LES MOUCAYAS, 97351 MATOURY
- Dirigeant
- ISABELLE POLYDOREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 30 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 191,19 | 136,20 |
| Marge brute (k €) | 99,84 | 72,90 |
| EBITDA - EBE (k €) | 38,14 | 31,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 35,96 | 30,64 |
| Résultat net (k €) | 30,56 | 26,04 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 40,4 | 8,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 52,2 | 53,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,9 | 23,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18,8 | 22,5 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -97,57 | -84,00 |
| BFR (j) | -184 | -222 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | 4 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 32,75 | 27,18 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,1 | 20,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 66,80 | 40,06 |
| Trésorerie (k €) | 164,37 | 124,06 |
| Autonomie financière (%) | 42,6 | 33,3 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 65,42 | |
| Liquidité générale (%) | 189,6 | |
| Fonds propres (k €) | 72,44 | 41,88 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 16,0 | 19,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42,2 | 62,2 |
| Rentabilité économique (%) | 49,6 | 73,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 57,73 | 40,97 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,2 | 30,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 17,79 | 16,03 |
| Salaires / CA (%) | 9,3 | 11,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 803 | 645 |
Dirigeants
2- ISABELLE POLYDORE
Président de SAS
- JUDES MARIE POLYDORE
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
837 790 872 00019
