Mise à jour 24/06/2026
LE PLAT D'ETAIN
En activitéSARL · BROU (28160) · créée le 15/01/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 384 140 513
- SIRET du siège
- 384 140 513 00027
- TVA intracommunautaire
- FR53384140513
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/01/1992
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- 15 PLACE DES HALLES, 28160 BROU
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 348,15 | 202,48 |
| Marge brute (k €) | 242,71 | 144,89 |
| EBITDA - EBE (k €) | -28,89 | -49,61 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,86 | -19,96 |
| Résultat net (k €) | 8,83 | -9,63 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 71,9 | -52,9 |
| Taux de marge brute (%) | 69,7 | 71,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,3 | -24,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,7 | -9,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -43,27 | -18,66 |
| BFR exploitation (k €) | -57,89 | -43,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | 14,62 | 24,75 |
| BFR (j) | -45 | -33 |
| BFR exploitation (j) | -60 | -77 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 44 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 10 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -13,02 | -44,97 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,7 | -22,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 204,03 | 232,03 |
| Trésorerie (k €) | 247,30 | 250,70 |
| Dettes financières (k €) | 0,16 | 54,48 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | 18,1 |
| Autonomie financière (%) | 81,0 | 73,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | -7 989,0 | -82,6 |
| Fonds propres (k €) | 303,40 | 300,39 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 2,5 | -4,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,9 | -3,2 |
| Rentabilité économique (%) | -4,2 | -5,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 102,07 | 26,32 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,3 | 13,0 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 156,18 | 128,29 |
| Salaires / CA (%) | 44,9 | 63,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,01 | 5,15 |
Dirigeants
1- ANNE-MARIE OUSTALET
Liquidateur
Établissements
1 ouvert sur 2Siège384 140 513 00027
Siège social
15 PLACE DES HALLES, 28160 BROU
créé le 04/12/2001 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
4 RUE GOUNOD, 75017 PARIS
NAF 55.3A · créé le 15/01/1992 · Non employeuse
