Mise à jour 06/12/2025
LE RELAIS BOULANGER
En activitéSAS · VERFEIL (31590) · créée le 06/05/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 851 185 983
- SIRET du siège
- 851 185 983 00018
- TVA intracommunautaire
- FR78851185983
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/05/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 AVENUE DE LAVAUR, 31590 VERFEIL
- Dirigeant
- JEAN PIERRE LESPINARDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 202020 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 450,85 | 54,65 |
| Marge brute (k €) | 297,16 | 41,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | 64,43 | 3,28 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 30,77 | -3,45 |
| Résultat net (k €) | 22,76 | -4,74 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | 76,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,3 | 6,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,8 | -6,3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -50,52 | -114,63 |
| BFR exploitation (k €) | -23,10 | -9,24 |
| BFR hors exploitation (k €) | -27,42 | -105,39 |
| BFR (j) | -40 | -755 |
| BFR exploitation (j) | -18 | -61 |
| BFR hors exploitation (j) | -22 | -694 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 126 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 70 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 56,38 | 2,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,5 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -47,93 | -66,73 |
| Trésorerie (k €) | 2,59 | 47,90 |
| Dettes financières (k €) | 365,64 | 359,49 |
| Capacité de remboursement | 6,49 | 180,10 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 304,5 | 6 827,8 |
| Autonomie financière (%) | 6,1 | 1,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,48 | 94,94 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 335,76 | 537,69 |
| Liquidité générale (%) | 8,9 | 20,7 |
| Couverture des dettes (%) | 15,4 | 0,6 |
| Fonds propres (k €) | 28,03 | 5,27 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 5,0 | -8,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 81,2 | -89,9 |
| Rentabilité économique (%) | 7,8 | -0,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 231,22 | 18,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,3 | 33,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 6 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 164,62 | 14,82 |
| Salaires / CA (%) | 36,5 | 27,1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 168 | 137 |
Dirigeants
2- JEAN PIERRE LESPINARD
Président de SAS
- GUILLAUME SIE
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège851 185 983 00018
Siège social
2 AVENUE DE LAVAUR, 31590 VERFEIL
créé le 06/05/2019 · 6 à 9 salariésDépartement Haute-Garonne
