Mise à jour 19/09/2024

LE RELAIS GOURMAND

Cessée

SARL · ROCBARON (83136) · créée le 01/06/2013

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: ZAC DE FRAY REDON, 83136 ROCBARON
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

2 exercices · 28 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

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Croissance	2018	2016
Taux de marge brute (%)	32,3	46,4
Taux de marge d’EBITDA (%)	11,3	10,9
Taux de marge opérationnelle (%)	1,0	1,1
Gestion BFR	2018	2016
BFR (k €)	-9,16	-20,53
BFR (j)	-59	-87
Délai de paiement fournisseurs (j)	4	11
Ratio des stocks / CA (j)	4	12
Autonomie financière	2018	2016
Capacité d’autofinancement (€)	5 789	8 092
Capacité d’autofinancement / CA (%)	10,3	9,5
Fonds de roulement net global (k €)	-1,42	-16,95
Trésorerie (€)	7 737	3 578
Autonomie financière (%)	32,0	13,1
Solvabilité	2018	2016
Fonds propres (€)	6 709	3 682
Rentabilité	2018	2016
Marge nette (%)	0,9	0,3
Rentabilité sur fonds propres (%)	7,2	7,9
Rentabilité économique (%)	8,5	25,4
Valeur ajoutée (k €)	7,19	22,46
Valeur ajoutée / CA (%)	12,8	26,4
Structure d’activité	2018	2016
Effectif		1
Salaires et charges sociales (k €)		12,03
Salaires / CA (%)		14,2
Impôts et taxes (€)	848	1 183
Chiffre d’affaires à l’export (k €)	27,73