Mise à jour 06/12/2025
LE ROZELIER (LA GARGOTE)
En activitéSARL · VERDUN (55100) · créée le 06/03/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 447 876 319
- SIRET du siège
- 447 876 319 00024
- TVA intracommunautaire
- FR04447876319
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/03/2003
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- BOULEVARD JEAN MONNET, 55100 VERDUN
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant
- Capital social
- 5 600 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 373,80 | 321,99 |
| Marge brute (k €) | 231,48 | 208,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 34,33 | 14,19 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,03 | 11,57 |
| Résultat net (k €) | 30,45 | 13,92 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,1 | 12,9 |
| Taux de marge brute (%) | 61,9 | 64,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,2 | 4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,8 | 3,6 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 35,41 | 16,77 |
| BFR (j) | 34 | 19 |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 61 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 23 | 26 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,52 | 24,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,8 | 7,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 78,56 | 48,34 |
| Couverture du BFR (%) | 221,8 | 288,3 |
| Trésorerie (k €) | 43,14 | 31,57 |
| Dettes financières (k €) | 27,60 | 38,60 |
| Capacité de remboursement | 0,68 | 1,60 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 21,4 | 39,3 |
| Autonomie financière (%) | 58,5 | 49,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,45 | 0,50 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 146,8 | 62,4 |
| Fonds propres (k €) | 128,68 | 98,24 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 8,1 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,7 | 14,2 |
| Rentabilité économique (%) | 21,1 | 8,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 172,65 | 142,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,2 | 44,1 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 149,17 | 135,82 |
| Salaires / CA (%) | 39,9 | 42,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 792 | 3 594 |
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 2Siège socialFermé
BOULEVARD JEAN MONNET, 55100 VERDUN
créé le 30/08/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
BOULEVARD JEAN MONNET, 55100 VERDUN
créé le 30/08/2023 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CARREFOUR DE L'EUROPE BOULEVARD DE L'EUROPE, 55100 HAUDAINVILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 06/03/2003 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
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