Mise à jour 06/12/2025
LE SAISONNIER
En activitéSARL · MESNIL-SAINT-PERE (10140) · créée le 10/03/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 898 326 905
- SIRET du siège
- 898 326 905 00020
- TVA intracommunautaire
- FR45898326905
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/03/2021
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- PRE BIGNON 1 ROUTE DEPARTEMENTALE 619, 10140 MESNIL-SAINT-PERE
- Dirigeant
- Jonathan Nicolas Joseph Daniel AILLERIEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2023 | 202222 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 92,15 | 108,73 |
| Marge brute (k €) | 60,15 | 72,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,18 | 47,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,71 | 40,50 |
| Résultat net (k €) | 4,80 | 34,31 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 65,3 | 66,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,1 | 43,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,2 | 37,2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -2,27 | -10,12 |
| BFR (j) | -9 | -34 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 6 | 4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 1 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,10 | 41,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,0 | 37,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 29,24 | 30,19 |
| Trésorerie (k €) | 31,51 | 40,31 |
| Dettes financières (k €) | 9,41 | 13,14 |
| Capacité de remboursement | 0,93 | 0,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,5 | 37,2 |
| Autonomie financière (%) | 74,1 | 58,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,98 | -0,58 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) | 8 336 | |
| Liquidité générale (%) | 405,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 107,3 | 312,4 |
| Fonds propres (k €) | 40,11 | 35,31 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 5,2 | 31,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,0 | 97,2 |
| Rentabilité économique (%) | 11,5 | 83,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 43,26 | 47,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,9 | 44,0 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 31,97 | |
| Salaires / CA (%) | 34,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 116 | 616 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège898 326 905 00020
Siège social
PRE BIGNON 1 ROUTE DEPARTEMENTALE 619, 10140 MESNIL-SAINT-PERE
créé le 01/01/2025 · Non employeuseDépartement Aube
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
35 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 10410 SAINT-PARRES-AUX-TERTRES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 10/03/2021 · 1 à 2 salariés
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