Mise à jour 06/12/2025
LE SALOON
En activitéSARL · PARIS (75011) · créée le 05/03/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 791 486 202
- SIRET du siège
- 791 486 202 00017
- TVA intracommunautaire
- FR80791486202
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/03/2013
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.29ZAutres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 129 AVENUE PARMENTIER, 75011 PARIS
- Dirigeant
- IGNAKI SEBASTIEN AIZPITARTEGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
L'achat et la vente à emporter au détail de boissons, de plats cuisinés et de produits d'épicerie.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 131,00 | 164,11 |
| Marge brute (k €) | 73,14 | 92,86 |
| EBITDA - EBE (k €) | 2,89 | 27,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,54 | 26,87 |
| Résultat net (k €) | 2,48 | -72,13 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -20,2 | -6,5 |
| Taux de marge brute (%) | 55,8 | 56,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 16,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,9 | 16,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 44,76 | 36,03 |
| BFR exploitation (k €) | 39,16 | 18,72 |
| BFR hors exploitation (k €) | 5,61 | 17,31 |
| BFR (j) | 123 | 79 |
| BFR exploitation (j) | 108 | 41 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 38 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 155 | 84 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 2,48 | -72,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,9 | -43,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 59,67 | 48,06 |
| Couverture du BFR (%) | 133,3 | 133,4 |
| Trésorerie (k €) | 14,90 | 12,04 |
| Dettes financières (k €) | 229,18 | 220,05 |
| Capacité de remboursement | 92,60 | |
| Autonomie financière (%) | -105,1 | -115,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 74,04 | 7,55 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 246,37 | 239,81 |
| Liquidité générale (%) | 31,2 | 28,3 |
| Couverture des dettes (%) | 1,1 | -32,8 |
| Fonds propres (k €) | -126,22 | -128,70 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,9 | -44,0 |
| Rentabilité économique (%) | 2,5 | 29,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 46,60 | 69,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,6 | 42,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 42,80 | 40,61 |
| Salaires / CA (%) | 32,7 | 24,7 |
| Impôts et taxes (€) | 898 | 913 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
129 AVENUE PARMENTIER, 75011 PARIS
créé le 05/03/2013 · 1 à 2 salariés
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