Mise à jour 06/12/2025
LE SAUMONIER BAYEUX
En activitéSARL · BAYEUX (14400) · créée le 15/09/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 462 942
- SIRET du siège
- 797 462 942 00013
- TVA intracommunautaire
- FR44797462942
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/09/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.20ZTransformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
- Adresse du siège
- 13 RUE DE LA RESISTANCE, 14400 BAYEUX
- Dirigeant
- RODOLPHE GHISLAIN MIKAEL BELGHAZIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industries des produits alimentaires élaborésIDCC 1396
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 249,75 | 259,11 |
| Marge brute (k €) | 166,36 | 170,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | -8,61 | 5,56 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -14,40 | 8,57 |
| Résultat net (k €) | -14,67 | 8,10 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,6 | 4,8 |
| Taux de marge brute (%) | 66,6 | 65,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,4 | 2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,8 | 3,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 20,01 | 2,25 |
| BFR exploitation (k €) | 12,16 | -0,98 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,85 | 3,23 |
| BFR (j) | 29 | 3 |
| BFR exploitation (j) | 18 | -1 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 56 | 35 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -8,90 | 5,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,6 | 2,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 25,20 | 13,74 |
| Couverture du BFR (%) | 125,9 | 611,3 |
| Trésorerie (k €) | 5,18 | 11,49 |
| Dettes financières (k €) | 35,82 | 10,09 |
| Capacité de remboursement | 1,99 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 539,3 | 47,3 |
| Autonomie financière (%) | 8,6 | 32,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,25 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -24,8 | 50,4 |
| Fonds propres (k €) | 6,64 | 21,31 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -5,9 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -220,8 | 38,0 |
| Rentabilité économique (%) | -33,9 | 27,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 94,14 | 104,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,7 | 40,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 101,18 | 97,51 |
| Salaires / CA (%) | 40,5 | 37,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 564 | 1 631 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège797 462 942 00013
Siège social
13 RUE DE LA RESISTANCE, 14400 BAYEUX
créé le 15/09/2013 · 3 à 5 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)797 462 942 00021
LE SAUMONIER BAYEUX
6 RUE SAINT PATRICE, 14400 BAYEUX
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/07/2021 · Non employeuse
