Mise à jour 06/12/2025
LE SAUT DU SABO
En activitéSARL · ARTHES (81160) · créée le 01/07/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 199 080
- SIRET du siège
- 508 199 080 00054
- TVA intracommunautaire
- FR43508199080
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2008
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 13 AVENUE ANDRE BILLOUX, 81160 ARTHES
- Dirigeant
- SYLVAIN CORDURIESGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, confiserie, glacier, vente de plats à emporter ou à consommer sur place, salon de thé, traiteur, dépôt-presse ; BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE GLACIER
- Capital social
- 49 900 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 469,65 | 434,53 |
| Marge brute (k €) | 315,78 | 281,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | -20,45 | 9,98 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -23,03 | 9,83 |
| Résultat net (k €) | -23,57 | 5,17 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,1 | -5,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 133,3 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 67,2 | 64,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,4 | 2,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,9 | 2,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -34,55 | -36,01 |
| BFR (j) | -26 | -30 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -18,78 | 8,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,0 | 2,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -24,58 | 5,28 |
| Trésorerie (k €) | 9,97 | 41,30 |
| Dettes financières (k €) | 13,65 | 17,63 |
| Capacité de remboursement | 1,99 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,1 | 16,3 |
| Autonomie financière (%) | 60,0 | 62,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,37 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 50,79 | |
| Liquidité générale (%) | 34,4 | |
| Couverture des dettes (%) | -137,6 | 50,3 |
| Fonds propres (k €) | 84,70 | 108,27 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -5,0 | 1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -27,8 | 4,8 |
| Rentabilité économique (%) | -23,4 | 7,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 240,39 | 214,48 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,2 | 49,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 7 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 256,34 | 200,85 |
| Salaires / CA (%) | 54,6 | 46,2 |
| Impôts et taxes (€) | 4 504 | 3 652 |
Dirigeants
1- SYLVAIN CORDURIES
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
13 AVENUE ANDRE BILLOUX, 81160 ARTHES
créé le 27/09/2013 · Non employeuse
Établissement secondaire
2 RUE DU MOULIN, 81160 ARTHES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2008 · 6 à 9 salariésDépartement Tarn
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
8 PLACE DU FOIRAIL DU CASTELVIEL, 81000 ALBI
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/07/2008 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
8 PLACE DU FOIRAIL DU CASTELVIEL, 81000 ALBI
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/2008 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RUE DU MOULIN, 81160 ARTHES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/02/2011 · Non employeuse
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