Mise à jour 06/12/2025
LE SON DE CUISINE
En activitéSAS · LOMPRET (59840) · créée le 01/04/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 512 084 575
- SIRET du siège
- 512 084 575 00012
- TVA intracommunautaire
- FR38512084575
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- LE FERME BLANCHE 9 RUE PASTEUR, 59840 LOMPRET
- Dirigeant
- KEVIN DELEVALPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration sur place et auberge, chef de cuisine à domicile, cours de cuisine, vente d'accessoires et matériel de cuisine, de denrées alimentaires, chambres d'hôtes. Hôtellerie.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 485,57 | 512,84 |
| Marge brute (k €) | 257,50 | 404,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | -70,51 | 69,12 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -91,11 | 19,15 |
| Résultat net (k €) | -94,05 | 18,85 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,3 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 133,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 53,0 | 78,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -14,5 | 13,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -18,8 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -66,54 | -90,64 |
| BFR exploitation (k €) | -101,92 | -98,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 35,38 | 7,79 |
| BFR (j) | -49 | -64 |
| BFR exploitation (j) | -76 | -69 |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -52,51 | 68,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -10,8 | 13,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -30,62 | -67,55 |
| Trésorerie (k €) | 35,92 | 23,09 |
| Dettes financières (k €) | 292,76 | 194,11 |
| Capacité de remboursement | 2,85 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 643,0 | 132,2 |
| Autonomie financière (%) | 3,9 | 32,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,47 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 197,83 | 181,33 |
| Liquidité générale (%) | 59,4 | 26,0 |
| Couverture des dettes (%) | -17,9 | 35,1 |
| Fonds propres (k €) | 17,82 | 146,87 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -19,4 | 3,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -527,8 | 12,8 |
| Rentabilité économique (%) | -29,3 | 5,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 64,76 | 222,62 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,3 | 43,4 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 7 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 174,78 | 147,19 |
| Salaires / CA (%) | 36,0 | 28,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,44 | 13,35 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
LE FERME BLANCHE 9 RUE PASTEUR, 59840 LOMPRET
créé le 01/04/2009 · 10 à 19 salariés
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8 annoncesModifications diverses30/09/2026
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Jugement de plan de redressement31/10/2025
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 an(s), nomme Commissaire à l'exécution du plan : SELARL R & D prise en la personne de Maître NICOLAS Patrick 4 rue Gombert 59000 LILLE.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lille Métropole
Dépôt de l'état des créances10/07/2025
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lille Métropole
Jugement de désignation des organes de la procédure13/06/2025
Jugement nommant en qualité d'administrateur SELARL R & D prise en la personne de Maître NICOLAS Patrick 4 rue Gombert 59000 LILLE lequel aura pour mission : d'assister.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lille Métropole
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire10/05/2024
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 23 mars 2024, désignant : mandataire judiciaire SELARL MIQUEL ARAS & ASSOCIES prise en la personne de Maître ARAS Michaël 58 Avenue Guynemer 59700 Marcq-en-Barœul. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lille Métropole
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Dépôts des comptes23/06/2022
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Modifications diverses19/01/2021
modification survenue sur l'administration
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