Mise à jour 06/12/2025
LE TAMARIN
En activitéSARL · GRUISSAN (11430) · créée le 01/04/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 405 148 685
- SIRET du siège
- 405 148 685 00010
- TVA intracommunautaire
- FR80405148685
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1996
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- RES LES DROMADAIRES 20 PASSAGE DU BARBEROUSSE, 11430 GRUISSAN
- Dirigeant
- MARIE ANNICK ESPITAILLEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 906,49 | |
| Marge brute (k €) | 664,30 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 77,15 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 39,57 | |
| Résultat net (k €) | 28,30 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,4 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 75,59 | 89,04 |
| BFR exploitation (k €) | -46,24 | -35,34 |
| BFR hors exploitation (k €) | 121,83 | 124,38 |
| BFR (j) | 35 | |
| BFR exploitation (j) | -14 | |
| BFR hors exploitation (j) | 49 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 65,10 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 93,08 | 113,73 |
| Couverture du BFR (%) | 123,1 | 127,7 |
| Trésorerie (k €) | 17,49 | 24,69 |
| Dettes financières (k €) | 88,01 | 207,20 |
| Capacité de remboursement | 3,18 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,5 | 38,3 |
| Autonomie financière (%) | 81,6 | 68,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,37 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 122,10 | |
| Liquidité générale (%) | 115,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 31,4 | |
| Fonds propres (k €) | 606,77 | 540,35 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 5,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 420,04 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 322,19 | |
| Salaires / CA (%) | 35,5 | |
| Impôts et taxes (k €) | 20,69 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
5- MARIE ANNICK ESPITAILLE
Gérant
- CHARLOTTE ESPITAILLE
Gérant
Afficher les 5 dirigeants
- MARIE-ANNICK CAISSO
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 3Siège405 148 685 00010
Siège social
RES LES DROMADAIRES 20 PASSAGE DU BARBEROUSSE, 11430 GRUISSAN
créé le 01/04/1996 · 0 salariéGruissan
Établissements secondaires ouverts (2)405 148 685 00028405 148 685 00036
LE PIRATE
A 721 LE PORT LES DROMADAIRES, 11430 GRUISSAN
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/04/1997 · Non employeuse
Établissement secondaire
RESIDENCE LES DROMADAIRES 20 PASSAGE DU BARBEROUSSE, 11430 GRUISSAN
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2013 · Non employeuseGruissan
