Mise à jour 06/12/2025
LE TRAITEUR DES 4 SAISONS
En activitéSARL · PERROS-GUIREC (22700) · créée le 08/03/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 511 585 416
- SIRET du siège
- 511 585 416 00023
- TVA intracommunautaire
- FR47511585416
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/03/2009
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 4 RUE RENE DUGUAY-TROUIN, 22700 PERROS-GUIREC
- Dirigeant
- STEPHAN DESPEAUXGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 32 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 399,92 | 488,67 |
| Marge brute (k €) | 251,05 | 304,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 16,59 | -3,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,31 | -3,29 |
| Résultat net (k €) | 12,28 | -5,99 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -18,2 | 13,6 |
| Taux de marge brute (%) | 62,8 | 62,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,1 | -0,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | -0,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -96,24 | -90,88 |
| BFR (j) | -87 | -67 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 20 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 64 | 53 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 10 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,01 | -4,19 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,5 | -0,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -79,09 | -87,64 |
| Trésorerie (k €) | 17,16 | 3,23 |
| Dettes financières (k €) | 3,17 | 13,74 |
| Capacité de remboursement | 0,23 | |
| Autonomie financière (%) | -102,3 | -94,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,84 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 144,89 | 173,82 |
| Liquidité générale (%) | 42,8 | 43,0 |
| Couverture des dettes (%) | 441,5 | -30,5 |
| Fonds propres (k €) | -73,38 | -85,66 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,1 | -1,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 144,08 | 176,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,0 | 36,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 125,53 | 177,39 |
| Salaires / CA (%) | 31,4 | 36,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 966 | 2 807 |
Dirigeants
3- STEPHAN DESPEAUX
Gérant
- ERWAN RAOUL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège511 585 416 00023
Siège social
4 RUE RENE DUGUAY-TROUIN, 22700 PERROS-GUIREC
créé le 01/02/2011 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
359 ROUTE DE PLEUMEUR-BODOU, 22700 PERROS-GUIREC
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 08/03/2009 · Non employeuse
