Mise à jour 06/12/2025
LE TRAITEUR PARISIEN SAS
En activitéSAS · VINCENNES (94300) · créée le 21/04/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 242 931
- SIRET du siège
- 820 242 931 00013
- TVA intracommunautaire
- FR19820242931
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/04/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 17 AVENUE GABRIEL PERI, 94300 VINCENNES
- Dirigeant
- THOMAS CHAILLOUXPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 201711 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 101,75 | 61,71 |
| Marge brute (k €) | 61,11 | 33,66 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,30 | 9,10 |
| Résultat d’exploitation (€) | 878 | 349 |
| Résultat net (€) | 465 | -92 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 60,1 | 54,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,1 | 14,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -8 116 | -4 458 |
| BFR exploitation (€) | -9 692 | -7 318 |
| BFR hors exploitation (€) | 1 576 | 2 860 |
| BFR (j) | -29 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -43 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 17 |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | 8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 62 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,89 | 8,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,7 | 14,0 |
| Fonds de roulement net global (€) | -627 | 4 958 |
| Trésorerie (€) | 7 488 | 9 415 |
| Dettes financières (k €) | 26,19 | 44,67 |
| Capacité de remboursement | 2,03 | 5,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 776,3 | 1 536,0 |
| Autonomie financière (%) | 7,3 | 4,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,41 | 3,87 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 49,2 | 19,3 |
| Fonds propres (€) | 3 374 | 2 908 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,5 | -0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,8 | -3,2 |
| Rentabilité économique (%) | 3,0 | 0,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 30,01 | 20,11 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,5 | 32,6 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 15,89 | 10,54 |
| Salaires / CA (%) | 15,6 | 17,1 |
| Impôts et taxes (€) | 822 | 473 |
Dirigeants
1- THOMAS CHAILLOUX
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège820 242 931 00013
Siège social
17 AVENUE GABRIEL PERI, 94300 VINCENNES
créé le 21/04/2016 · 3 à 5 salariés
