Mise à jour 22/03/2024
LE VAL GOURMAND EXPLOITATION
CesséeSARL · BUSSY-SAINT-GEORGES (77600) · créée le 01/08/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 432 829 216
- SIRET du siège
- 432 829 216 00030
- TVA intracommunautaire
- FR70432829216
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2000
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 3
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 9 13 RUE KONRAD ADENAUER, 77600 BUSSY-SAINT-GEORGES
- Dirigeant
- FRANCK MARTEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2017Résultat confidentiel | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 788,90 | |
| Marge brute (k €) | 569,76 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 51,88 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 50,95 | |
| Résultat net (k €) | 117,41 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,5 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 319,07 | 354,02 |
| BFR exploitation (k €) | 136,18 | 208,66 |
| BFR hors exploitation (k €) | 182,89 | 145,35 |
| BFR (j) | 162 | |
| BFR exploitation (j) | 95 | |
| BFR hors exploitation (j) | 66 | |
| Délai de paiement clients (j) | 252 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 369 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 117,98 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 279,71 | 355,09 |
| Couverture du BFR (%) | 87,7 | 100,3 |
| Trésorerie (k €) | -39,37 | 1,07 |
| Dettes financières (M €) | 1,04 | 1,08 |
| Capacité de remboursement | 9,15 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 101,9 | 106,3 |
| Autonomie financière (%) | 41,0 | 38,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 20,80 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,22 | |
| Liquidité générale (%) | 72,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 10,9 | |
| Fonds propres (M €) | 1,02 | 1,02 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 14,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 2,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 458,88 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,2 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 397,15 | |
| Salaires / CA (%) | 50,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 9 857 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- FRANCK MARTEAU
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 3Siège socialFermé
9 13 RUE KONRAD ADENAUER, 77600 BUSSY-SAINT-GEORGES
créé le 04/12/2012 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Siège socialFermé
9 13 RUE KONRAD ADENAUER, 77600 BUSSY-SAINT-GEORGES
créé le 04/12/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
17 RUE FRANCK HEMON, 77500 CHELLES
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/08/2000 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
C C GAMBETTA III RUE GAMBETTA, 77500 CHELLES
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/08/2000 · Non employeuse
