Mise à jour 06/12/2025
LEGENDRE-TOLBIAC (LE FOURNIL DE TOLBIAC)
En activitéSARL · PARIS (75013) · créée le 13/02/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 791 287 857
- SIRET du siège
- 791 287 857 00027
- TVA intracommunautaire
- FR43791287857
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/02/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 79 RUE DE TOLBIAC, 75013 PARIS
- Dirigeant
- SEBASTIEN FREDERIC MICHAEL GraffinGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, traiteur. ; BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATERIE TRAITEUR
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -41,05 | -65,80 |
| BFR exploitation (k €) | -47,91 | -69,34 |
| BFR hors exploitation (k €) | 6,86 | 3,54 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 118,92 | 115,40 |
| Trésorerie (k €) | 159,97 | 181,19 |
| Dettes financières (k €) | 376,33 | 472,93 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 91,2 | 140,2 |
| Autonomie financière (%) | 48,3 | 37,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 161,40 | 0,01 |
| Liquidité générale (%) | 110,6 | 2 829 271,4 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 412,54 | 337,26 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
604 RUE JEAN MOULIN, 77630 ARBONNE-LA-FORET
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 13/02/2013 · Non employeuse
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