Mise à jour 06/12/2025
L'ENTREPOTE (LA PETITE BOUCHERIE)
En activitéSARL · GAP (05000) · créée le 07/05/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 707 009
- SIRET du siège
- 811 707 009 00015
- TVA intracommunautaire
- FR59811707009
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/05/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 37 RUE DU COLONEL ROUX, 05000 GAP
- Dirigeant
- Anthony Salvadore Raymond ACERRAGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Objet social
Boucherie, charcuterie, vente de conserves, produits surgelés, rôtisserie, traiteur gros demi-gros et détail. Toute opertation connexe ou complémentaire pouvant s'y rattacher.
- Capital social
- 7 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mai
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 301,10 | 295,34 |
| Marge brute (k €) | 129,45 | 112,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,72 | 4,95 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 24,18 | -2,26 |
| Résultat net (k €) | 14,93 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,0 | 4,1 |
| Taux de marge brute (%) | 43,0 | 38,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,2 | 1,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,0 | -0,8 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 931 | -4 174 |
| BFR exploitation (€) | -3 899 | -9 108 |
| BFR hors exploitation (€) | 4 830 | 4 934 |
| BFR (j) | 1 | -5 |
| BFR exploitation (j) | -5 | -11 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 11 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,48 | 9,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,1 | 3,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 10,84 | 1,93 |
| Couverture du BFR (%) | 1 164,6 | |
| Trésorerie (€) | 9 911 | 6 100 |
| Dettes financières (k €) | 75,11 | 90,74 |
| Capacité de remboursement | 3,07 | 9,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 226,8 | 499,1 |
| Autonomie financière (%) | 25,5 | 13,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,07 | 16,69 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 56,05 | 51,32 |
| Liquidité générale (%) | 43,7 | 43,9 |
| Couverture des dettes (%) | 32,6 | 10,9 |
| Fonds propres (k €) | 33,12 | 18,18 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 45,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 22,3 | -2,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 91,56 | 69,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,4 | 23,5 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 63,00 | 66,40 |
| Salaires / CA (%) | 20,9 | 22,5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 043 | 1 297 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège811 707 009 00015
Siège social
37 RUE DU COLONEL ROUX, 05000 GAP
créé le 07/05/2015 · 1 à 2 salariés
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